冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月

作者:鼎白茶业 时间:2022-08-05 阅读:912

冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


2021/12/21


冬至 · 时节


时光不拘,岁月难留,今又冬至。


寒风凛冽,万物枯槁,日短夜长。


《月令七十二候集解》中记载:


“十一月中,终藏之气至此而极也。”


冬至,阴极之至,阳气始生,盼春归。


冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


冬至三候


一候·蚯蚓结


古人言蚯蚓为阴曲阳伸之物,


冬至一日,阴气盛极,


蚯蚓仍然蜷缩着身体。


冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


二候·糜角解


麋与鹿同科,但对阴阳感知不同,


古人认为鹿角朝前为阳,麋角朝后为阴,


冬至后,阳气渐生,麋始解角。


三候·水泉动


同是因为阳气初生,


山中泉水感受到涌动温热之气,


逐渐解冻,开始流淌,


潺潺流水,唤醒山林。


冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


冬至乐事


“民以食为天”,冬至以吃为乐。


北吃饺子


每年冬至,北方人饭桌上必不可少的是饺子。


俗语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。


冬至大如年,饺子排成连;


年终有所归,幸福好运来。


冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


南食汤圆


汤圆也被称为“ 浮元子”、“元宵”等,


外观圆润,有团圆、圆满之意,


迎合中国人热爱好兆头的心意。


南宋文人陆游曾提到:


“吃尽冬至饭便添一岁”。


吃过汤圆,便又年长一岁。


冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


吃饱,也需喝足。


饱腹之后,可以来一杯清茶,


解解油腻,清清肠胃。


喝茶·当喝老白茶


老白茶,是指存放时间在3年及以上的白茶。


白茶在长久的存放过程中,


茶叶内部发生着缓慢而有趣的变化,


茶多酚、氨基酸等物质逐渐发生氧化,


茶汤色泽加深,滋味转为醇厚、温润、细腻。


冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


与此同时,白茶的茶性也在发生着转变,


由凉转温,适合更多人群饮用。


白茶品类中,老白茶最适合煮着喝,


特别是老寿眉,其叶宽厚,其质饱满,


果胶物质多,煮出来的茶汤醇厚柔滑,


枣香、陈香、药香氤氲,回甘持久。


冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


于冬日,尤其是大雪纷飞的日子里,


煮茶、饮茶,是一项极具仪式感的事。


窗外雪落簌簌,寒风乎乎,


屋内茶汤沸腾,茶香飘散,


静享慢煮时光,温养醇香岁月。


冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


冬至·茶品推荐


鼎白闷煮泡·2017年寿眉


四年光阴,成就橙红透亮的汤色与丝丝入扣的枣香,汤感醇厚丝滑,甜润柔和,有迅速而明显地回甘,绵绵不绝,持久相伴。


经典3克梯形小砖,独立糖果纸包装,一粒一壶,煮茶自由,每次饮茶,皆可随心随意。


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2015年松压老白茶


创新压制工艺,松压砖形,松紧有度,轻松手掰,随取随泡,方便快捷。六年陈韵,醇厚丝滑,更显蜜香、枣香。饱满内质,层次丰富,后期转化优势明显,值得长期收藏。


冬至已至,静享慢煮时光,温养醇香岁月


岁末,岁寒至,不妨与家人、朋友围坐煮茶,寒中饮暖,安心过冬。


「冬至」已至,鼎白茶业祝愿各位茶友平安顺遂,茶暖君心!


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