中医认为:阴盛阳就衰,阳盛阴就衰,阴阳平衡是身体健康的关键。茶与酒虽然同属“水”,看似属“阴”,却也有阴阳之分。
茶:味甘、凉、暧,归心、肺、胃、肝、脾、肾,清头目,除烦渴、祛湿毒、降火气,所以为“阴”。
酒:阳刚猛烈,饮之使人振奋,是调节氧气和攻关应酬的主要饮品,故为“阳”。
茶与酒千百年来是分不开的,千万不要以为茶很神秘,有人故意神化它或饮酒有害,要避而远之,凡事阴阳要平衡,世事才顺利。
一、茶品六堡
六大茶类,六堡茶只是其中的小类目,但为什么现在越来越多人喝了?
捡重点地简单介绍一下:六堡茶属于黑茶,最大的特点是祛湿养胃,有渥堆重发酵的熟茶和轻发酵的农家茶,前都茶性温和暧胃,但渥堆味重,要有年份的老茶才回味无穷;后者茶性凉寒,渥堆味轻,比较爽口。
迷上六堡一般有四种人:
1、年轻漂亮的美女,她们对香气比较敏锐,而六堡茶有多种丰富的香型和饱满的层次能够满足她们的欲望。
2、风韵犹存的少妇,六堡茶有着一种让人幽雅的陈韵,让她们在品饮的过程中,渐渐想起过往、忆起初恋,但温和的茶性又湿润着那曾经让她欲罢不能的忧伤,慢慢治疗着曾经受伤的心灵。
3、酒 经考验的人,为了生活,多年的业务接待已经让胃受了伤,三高明显,听说唯有陈年老六堡方可滋养。
4、十年以上茶龄的老茶人,从2000年左右,最初喝铁观音、大红袍、正山小种、金骏眉,然后是普洱熟茶,再是普洱生茶,再然后黑茶,六堡茶。相信很多人也有类似的过程。多年喝茶已经让老茶人口感麻木或者口感比较重了,班章又买不起,刚好六堡火了,这几年喝它吧,滋味甘滑厚重、层次丰富,先玩上这两年再说。
二、酒饮酱香
为什么这两年酱香酒那么火?与喝茶一样,越喝越懂喝、越喝越有味,四大香型代表:1、酱香茅台;2、浓香五粮液;3、清香汾老大;4、米香桂林三花。如今米香已无人问津,清香年轻人喝得多一些,浓香层次又不够,唯有酱香层次丰富,香气丰富,边喝边吹牛带劲。
茶品六堡,酒饮酱香,适口为珍,喜欢就好!