是该换个思路做茶、喝茶了

作者:老茶鬼 时间:2022-08-05 阅读:428

有关消费升级的说辞,好像很久没人提起了。


前几天,一位做工程的朋友过来喝茶。他们这个圈子,平时做的都是上千万元的生意,这两年也在想尽办法压缩各种人情开销:白酒,只喝500元以内的,除非有重要应酬,“场面酒”才舍得开一两瓶“飞天”。普洱茶,也只肯接受200-300元左右一饼的价位,价格过千的名山茶是断然不肯出手的。朋友开宝马X6,也在慨叹现在油价太高,有点吃不消了。但车是生意人的门面,这个开支没办法省掉。


时至今日,老班章茶农还在朋友圈叫卖“2022老班章头春”,由此可以一窥上游原料的积压程度。今年茶市的一个显著变化,便是那些所谓“高端茶”被打回原形——单株、高杆、猫耳朵等概念产品乏人问津,名山古树有价无市。市场的浮夸风刮不起来,上游厂商的新品定价不得不更加务实,通过开发小规格产品,或者依托拼配手段,尽可能拉低单品价格,在逼仄的市场空间谋求“降维生存”。


这一波行情之下,普洱茶炒作已降至冰点。庄家早已套现上岸,留给炒家的只有浮夸的价格与一地鸡毛。事实上,从两年前开始,已经有大笔热资从普洱茶领域抽离,转向新会陈皮、梧州六堡茶的炒作。“囤货-拉高价位-放货”的戏码拉开序幕,乱哄哄你方唱罢我登场,到头来都是为他人作嫁衣裳。


无论大家承认与否,普洱茶今年算是回归品饮消费了。传统的炒作套路玩不下去,不过,喝茶的群体依然存在。


是该换个思路做茶、喝茶了


消费的本质在于满足需要。市道好的时候,许多伪需求被人为放大了,喝茶必名山古树,单株高杆,不过是为了虚幻的精神需求。务实的群体会追求一饼茶的效用最大化,消费升级抑或降级,只看钱包说话。当多数人将生存摆在第一要务,谁还会去为虚夸埋单?


纵观近十年来普洱茶的勃兴与式微,赚到大头的唯有庄家与极个别名山名寨的茶农,小厂商们“打酱油”的居多,能跟着喝点汤就不错了,被割韭菜的则是一拨又一拨跟风的炒家。真正的品饮消费群体,数量其实非常有限。如果离开了炒家群体的托市,普洱茶的大半壁江山顷刻不复存在。当下淤塞于终端茶仓的年份茶,面临的最大困局便在于接盘者的急剧减少。丧失了流动性,库存等同于废物。更何况是天量的库存。


相关数据显示,2022年1-5月,中国茶叶累计出口量为15.21万吨,同比增长12.08%,累计出口额为8.27亿美元,同比增长4.97%,1-5月出口均价为5.43美元/千克,比去年同期降低6.34%。按当前汇率,茶叶出口均价折合人民币约36元/千克。出口茶叶有着严格的质量要求,以这个均价作为参照系,可知茶市乱象的根源所在。


最大限度摈除价格水分,是普洱茶走向大众消费的必由通路。


故事讲完了,肉也吃光了。是该换个思路做茶、喝茶了。


2022.7.14


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