有关消费升级的说辞，好像很久没人提起了。

前几天，一位做工程的朋友过来喝茶。他们这个圈子，平时做的都是上千万元的生意，这两年也在想尽办法压缩各种人情开销：白酒，只喝500元以内的，除非有重要应酬，“场面酒”才舍得开一两瓶“飞天”。普洱茶，也只肯接受200-300元左右一饼的价位，价格过千的名山茶是断然不肯出手的。朋友开宝马X6，也在慨叹现在油价太高，有点吃不消了。但车是生意人的门面，这个开支没办法省掉。

时至今日，老班章茶农还在朋友圈叫卖“2022老班章头春”，由此可以一窥上游原料的积压程度。今年茶市的一个显著变化，便是那些所谓“高端茶”被打回原形——单株、高杆、猫耳朵等概念产品乏人问津，名山古树有价无市。市场的浮夸风刮不起来，上游厂商的新品定价不得不更加务实，通过开发小规格产品，或者依托拼配手段，尽可能拉低单品价格，在逼仄的市场空间谋求“降维生存”。

这一波行情之下，普洱茶炒作已降至冰点。庄家早已套现上岸，留给炒家的只有浮夸的价格与一地鸡毛。事实上，从两年前开始，已经有大笔热资从普洱茶领域抽离，转向新会陈皮、梧州六堡茶的炒作。“囤货-拉高价位-放货”的戏码拉开序幕，乱哄哄你方唱罢我登场，到头来都是为他人作嫁衣裳。

无论大家承认与否，普洱茶今年算是回归品饮消费了。传统的炒作套路玩不下去，不过，喝茶的群体依然存在。

消费的本质在于满足需要。市道好的时候，许多伪需求被人为放大了，喝茶必名山古树，单株高杆，不过是为了虚幻的精神需求。务实的群体会追求一饼茶的效用最大化，消费升级抑或降级，只看钱包说话。当多数人将生存摆在第一要务，谁还会去为虚夸埋单？

纵观近十年来普洱茶的勃兴与式微，赚到大头的唯有庄家与极个别名山名寨的茶农，小厂商们“打酱油”的居多，能跟着喝点汤就不错了，被割韭菜的则是一拨又一拨跟风的炒家。真正的品饮消费群体，数量其实非常有限。如果离开了炒家群体的托市，普洱茶的大半壁江山顷刻不复存在。当下淤塞于终端茶仓的年份茶，面临的最大困局便在于接盘者的急剧减少。丧失了流动性，库存等同于废物。更何况是天量的库存。

相关数据显示，2022年1-5月，中国茶叶累计出口量为15.21万吨，同比增长12.08%，累计出口额为8.27亿美元，同比增长4.97%，1-5月出口均价为5.43美元/千克，比去年同期降低6.34%。按当前汇率，茶叶出口均价折合人民币约36元/千克。出口茶叶有着严格的质量要求，以这个均价作为参照系，可知茶市乱象的根源所在。

最大限度摈除价格水分，是普洱茶走向大众消费的必由通路。

故事讲完了，肉也吃光了。是该换个思路做茶、喝茶了。

2022.7.14