《献蚝帖》:东坡是舌尖上的中国最佳代言人

作者:茶言达观 时间:2022-08-04 阅读:257

如果苏东坡有故事,除了诗词就是美食了,作为千古风流人物,除了风流,就只有达观知天命的豁达了,他不是走在流放的路上,而是走在美食发现的坦途中。


《献蚝帖》:东坡是舌尖上的中国最佳代言人


明代朱之蕃《临李公麟画苏轼像轴》:烤生蚝时代的东坡先生


1099年,元符二年,62岁的苏轼在荒凉的海南儋州又找到了新的乐子——烤蚝。


他给幼子苏过写信说,这里的生蚝美味极了,可以和酒放在一起煮,也可以选大的用火烤——“食之甚美,未始有也。”


他又提醒并严肃告诫苏过,千万别告诉别人,以免其他人听说之后,纷纷要求被贬到海南来,跟他瓜分这美味。


若不是亲眼看到明拓《晚香堂苏帖》里收的苏轼《献蚝帖》,真的很难想象这竟然是苏轼922年前写给儿子苏过的关于在海南如何吃蚝的信,如果没有此贴,东坡与烤蚝就有可能是后人附会的一个美食段子了。


但眼前的一笔一划明明在告诉我们,922年前的那个苏东坡,带着仙气,接着地气,是传说,也更是传奇。


我们大快朵颐享受烧烤摊蒜蓉烤蚝时,请务必记住,那是东坡先生遗爱人间给我们这些吃货们最美好的馈赠。让我们不热爱苏东坡,又如何可能?毕竟东坡是舌尖上的中国最佳代言人。


百科


明拓《晚香堂苏帖》苏轼书献蚝帖册原件是苏轼于元符二年(公元1099年)在儋[dān]州写给幼子苏过的一封信,谈及海南盛产生蚝,可煮可炙,十分美味,并叮嘱切勿外露此消息,以免他人求谪海南,瓜分美味。此篇语言平实、幽默,反映出苏轼对生活的热爱,以及乐观向上的人生态度。


《献蚝帖》:东坡是舌尖上的中国最佳代言人


献蚝帖:东坡是舌尖上的中国最佳代言人


上一篇:新闻背后:省人大常委会《云南省古茶树保护条例》立法调研组调研

下一篇:一个村为自己村出品的茶设立的博物馆

猜你喜欢

什么乌龙茶有利于减肥(乌龙茶有利于减肥吗)

什么乌龙茶有利于减肥(乌龙茶有利于减肥吗)

2022-07-05 395
大暑|一年中最热时,也是大口喝茶时!

大暑|一年中最热时,也是大口喝茶时!

2022-08-20 794
普洱茶生茶好还是熟茶好_普洱茶生茶与熟茶有什么区别?

普洱茶生茶好还是熟茶好_普洱茶生茶与熟茶有什么区别?

2022-12-29 551
茶叶为什么要进行揉捻

茶叶为什么要进行揉捻

2022-07-18 379
「大器」晚成,姗姗来迟

「大器」晚成,姗姗来迟

2022-08-30 251
功夫茶为何选择紫砂小圆壶呢

功夫茶为何选择紫砂小圆壶呢

2023-02-24 616
【茶功效】顾渚紫笋是什么茶顾渚紫笋的功效与作用

【茶功效】顾渚紫笋是什么茶顾渚紫笋的功效与作用

2022-11-13 433
海南红茶怎么样?(海南红茶怎么样)

海南红茶怎么样?(海南红茶怎么样)

2022-11-30 929
贵州绿茶(贵州绿茶有哪些品种)

贵州绿茶(贵州绿茶有哪些品种)

2022-07-15 206
赤壁市召开“赤壁青砖茶标准体系研讨会”

赤壁市召开“赤壁青砖茶标准体系研讨会”

2022-08-26 708

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购