每年的端午节,网友们总是会就粽子是甜的好吃?还是咸的好吃?由此展开了粽子口味大战。
经过多年的“战斗”,网友们最终得出结论,北方人因为平时吃的菜比较咸,所以钟爱甜粽子,而南方人由于平时吃的菜比较清淡或是偏鲜,所以喜欢咸味的粽子。当然,也有些吃货不管甜的、咸的都会喜欢!
由此可以看出南北粽子大战主要还是因为想要换口味?
粽子是中国传统节庆食物之一,粽子的主要材料是糯米,糯米粘稠,且粽子的甜度和油脂都偏高,吃多了可能会感觉到腻,对于肠胃不好的人,以及小孩儿跟老人,可能吃多了粽子会消化不良,这些问题喝一杯白茶也许就可以迎刃而解了!
白茶老少皆宜,从白毫银针到寿眉,从新茶到老茶,总有你喜欢的口味,白毫银针鲜爽甘甜、寿眉口感醇厚,新茶淡雅,老茶厚重,配上粽子自然是可以解腻也可以帮助消化!
因为老白茶在长时间的贮存和转化中会慢慢形成大量的小分子衍生物质,有利于人体肠道的吸收,刺激性小,同时老白茶内含的果胶物质远远高于其它茶类,能起到保护胃粘膜,帮助消化的作用。
“仲夏端午谓五月五日也”
端午在天时上属于“恶月”,
万物燥热起邪,正值酷暑,
喝一杯白茶不仅可以补充体内水分
还可以降火祛暑!
白茶中富含丰富的氨基酸,尤其是白毫银针的氨基酸含量更多,氨基酸除了给白茶带来鲜爽甘甜的口感,在夏天的时候喝可以起到防暑降温的功效,所以夏天常喝白茶的人,很少会中暑。
炎热的夏季,建议使用冷泡的方式冲泡白茶,只需要用矿泉水或是冷开水,随泡随喝。端午佳节,总是少不了要在烈日炎炎下看划龙舟,或是假期出行,带一杯冷泡白茶,随性也随心!
生活总是要有点仪式感,端午吃粽子是一种仪式感,吃粽子品白茶也是节日里的仪式感,端午佳节,美食美酒,家人其乐融融,围炉煮茶,追溯历史,遵循传统,用一杯茶把节日过得恰到好处,与平常的日子总是不尽相同。
生活的仪式感
粽子与白茶,在口感上相辅相成,
还能互相衬出不同质感之间的丰富香气,
不管是甜粽子还是咸粽子,
与一杯白茶,都是最佳拍档!