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今天来说下,由普洱茶衍生出的一个新茶饮,小青柑茶,属于再加工类茶,花茶或果茶。
新会核心产区单枝柑
古树细嫩熟茶
小青柑 成品茶
将小青柑果掏空,把普洱熟茶散料放进去。
青柑来自新会,普洱来自云南,自然生晒,口感醇厚,耐泡度高。
小青柑茶
如何挑选小青柑茶?
1.有青柑味
2.有熟普味
3.喝起来,喉咙没有不适,肠胃也没有不适
如何挑选高品质的小青柑茶?
1.滋味:柑味和茶味融合度高,既有柑香又有茶甜,自然芳香。
2.口感:喝起来,茶汤滑滑的,稠稠的,既有浓郁的柑果香也有醇和感。
测评,对比
小青柑茶的冲泡方式
将小青柑放在茶漏上,用细水慢冲,这样既不会让小青柑茶泡水时间太长(滋味过浓),也可以根据喝茶人数,来增减茶汤的量。还可以根据已经出汤后的颜色,判断浓淡后,选择是否继续注冲小青柑茶,这样的方式,可谓一举两得,既保证了最佳的口感,灵活的调整性也更高。