不只是现代人不喜欢被说教。

古人说，好为人师，与耻何异。

• 与人聊茶 •

说教者令人生厌，而今遇到这样的人，我们大概会破口而出，你谁啊。不带上国骂已经算是客气的。

如果面对特色的人碍于情面不能表达，在心里，也是有一万匹某种马类动物在奔腾。

大椿是做茶的。中国做茶的太多了，这没什么稀奇的。但，要命的是，我们还想对年轻人聊茶文化。

说到这里，或许有的人就想喊了：嘿，大家来看啦，这里有个人想和我们聊茶文化。

或许，心里暗骂一句：噢，别跟我废话，烦着呢。再或者，“做茶的？哦，行吧……”

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不懂茶，没事

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喝了一辈子茶的先生们也怕谈茶文化

文化是个大词。你事儿做好了，可以说是在做文化，传播文化，但事儿没成之前，慎用是明智的。

特别是对不熟悉的人，说自己在做文化，会显得疏离，显得自己高人一等的样子。

对茶文化，大家首先想到可能是，茶艺表演，茶汤品鉴，再者壶杯器具，再深点，是茶道之类。

这确实会拒人于千里之外。比如梁实秋先生写的一篇喝茶的文章，开头第一句便是:

“我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。”

梁先生是聪明人，先把自己安坐在一个较低的合适的位置，然后再来谈自己喜欢的茶，自己喝茶的经验。

这不只是梁实秋先生谦虚，鲁迅、汪曾祺、张承志等等先生写喝茶都是如此。

看来还怕谈茶文化的，不只是年轻人，先生们喝了一辈子茶，也怕。

什么是茶文化？

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在大椿看来，茶道茶艺是茶文化，却不是茶文化的全部

于僧人或修行者，茶是“禅茶一味”。于文人，是“晨起无事，扫地焚香，烹茶洗砚”；是“清茶好酒，以适幽趣。臭味之交，如斯而已。”

于牧民，是“用浓浓的香奶茶把累了的心泡一泡，让热彻底从内脏向四肢松弛暖透，让心里的疲惫完全散尽。”

于浪子，“茶是无望岁月里惟一的奢侈”；是“粗茶对着穷日月”。于大众，是“口干解渴，惟茶是尚”；是“良辰美景对应心事”。

这一切，在大椿看来，才是茶文化。缺一不可。

而这种最本质的最直观的茶文化感，无分西东。美国作家亨利·詹姆斯说：“人生最舒畅莫如饮下午茶的时刻”。

英国诗人柯勒律治慨叹：“为了喝到茶而感谢上帝。没有茶的世界真难以想象——那可怎么活呀。我幸而生在有了茶之后的世界。”

所以大椿觉得，文化，是生活出来的，甚至你说是生活也行。

我们边喝边聊

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茶永远是聪慧的人们的饮料

如果你所谈论的文化，或者说承载文化的物件，不在生活中占据时间或空间，有它一定的位置和意义，那谈文化就是空谈。

你与天天喝咖啡，不喝茶的人，能谈什么茶文化?

大椿认为与年轻人谈文化，不是先告诉我们茶文化有多么好，你了解或者学习茶文化有多了不起，多么有底蕴，而是首先让茶成为他们生活中的一部分。

大家喝到了茶，有了直接的经验，再来谈茶文化，也不迟。

甚至，像梁实秋先生那样，喝了许多年茶，也说自己不懂，但就是喜欢喝，这也完全没有关系。反而，有了长久的喝茶习惯或许就是茶文化最好的体现。

茶叶从中国流传至国外，受人喜爱，有人甚至说，茶永远是聪慧的人们的饮料。

原因是那时茶是有钱贵族才喝得起的珍贵物品，而且它有提神功能，是作家文人晚间写作的良好伴侣。

现代人更关注健康。茶是无糖饮品，也清雅，从这个意义上，大椿也觉得，茶永远是聪慧的人们的饮料。

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