茶事 | 中国十大名茶当中哪种味道最好?

作者:山石言茶 时间:2022-08-02 阅读:891

味觉是一种非常主观的感受


受到个人的身体状况和从小的饮食习惯的深刻影响。所以是没有办法通过味觉来得出公正的评比的,一千个人有一千个答案。


茶事 | 中国十大名茶当中哪种味道最好?


十大名茶里有六款绿茶,其实也是受到了审评人员的喜好所影响。


西湖龙井茶(杭州)、洞庭碧螺春(江苏)、黄山毛峰(安徽)、庐山云雾茶(江西)、六安瓜片(安徽)、君山银针(湖南)、信阳毛尖(河南)、武夷岩茶(福建)、安溪铁观音(福建)、祁门红茶(安徽)。


其中三款还是安徽的茶,很难说不是受到中国第一个茶专业学科设在安徽农业大学的影响。


茶事 | 中国十大名茶当中哪种味道最好?


我刚开始喝茶就是喝武夷岩茶,接触的都是很优质的产品。有段时间很狂热的学茶,到处找茶喝做对比。


因为没有真正接触到高品质的茶,一度认为没有什么茶能比得上岩茶,岩茶就是天下第一的茶。直到有一次喝到了一泡高品质的信阳毛尖,才知道绿茶是可以这么好喝的!


茶事 | 中国十大名茶当中哪种味道最好?


后来喝到了纯料的古树普洱生茶,才打破生茶不能喝,非常寒的观念!又接触了高品质的茯砖、龙井等茶,才明白了在不同的时间与身体状态下,每种茶都各有其优点。


如果不加上一些前提条件,是很难去评价那一种茶是最好的。要相信那些经过上百年时间考验的名茶,你觉得不好喝,是你还没有喝到真正高品质的茶。


茶事 | 中国十大名茶当中哪种味道最好?


学会放开胸怀去包容,接受各种不同茶的美好。不再偏执的去寻找“最好”,更科学客观的去评价一个事物的多样性。


这时发现自己走出了瓶颈,才得以再往前一步。


茶事 | 中国十大名茶当中哪种味道最好?


每个人的口味都不一样,身体状况也不同,每个人都可以评出最适合自己的十大名茶,世界上最美味的茶。


但味道不是茶最重要的东西,喝完身体舒不舒服,长期喝是否对自己的健康有益才是评比的第一标准。


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