全新高端熟茶,大臻熟魂金印2020来了!!!】普洱熟茶 357g绵密细滑稠厚滑甜熟茶入魂。熟魂系列,是大臻想做一些有自己特点的熟茶产品。本质上是想为喝山头茶的茶友提供一些喝了就知道有所不同,有所特点的茶。
很荣幸,熟魂系列走过了四个年头。
熟魂系列,是大臻想做一些有自己特点的熟茶产品。
本质上是想为喝山头茶的茶友提供一些喝了就知道有所不同,有所特点的茶。
因为这些茶友应该是能在经常喝生茶的基本上喝出一些好熟茶的不同之处的。
我们做熟茶的出发点可能和别人有不同,还是像生茶一样从原料本身出发,原料本身一定程度上也代表着成本高低。
整个系列的做茶出发点也是基于这个前提。
熟魂2020年金饼和往年的熟魂金饼有些不同,
往年都是用的布朗茶区的原料,
今年(2020年)用的是古六山倚邦区域的原料。
在这个是坚持原来的茶区还是更换的问题上,我们也纠结了较久,
在保持口感一致和有所变化之间有所徘徊,最后还是稍改变一下,不排除下一次,熟魂金饼换回原来茶区的可能。
茶友主要重点记一下2020年用的是古六山倚邦茶区的原料就可以。
说回本品:
本品是完全用纯春茶发酵的熟茶,所以,茶友应该是很容易能感知得到茶的用心之处的。
整体茶汤汤感很不错,
包括滑润度,茶质厚,茶气足,苦涩内涵丰富,口腔饱满度高,明显的胶质感,
其它包括甜感,气韵,饱满浓厚度方面,都是比较 优秀的,苦方面不是太明显的类形。
特意说明:
本品原料时间还不算太长,所以有些细节说一下,
其实这个茶发酵得很好,传统的堆味那些是很少了,但新茶的味道多少有点。可以边喝边转化或是先存一下都可以。
汤色:虽然个人不太关注汤亮不亮这个问题,不过有些茶友喜欢看茶色也是事实,很多内质丰富的熟茶刚开始的一两年,透明度不如普通熟茶,因为其发酵后,茶叶组织里的物质渗出多,茶汤不会非常透明,但是一年后,汤色转换为透彻、明亮,饱满。
茶友主要相信,会越放越好就可以。
从品饮价值上看,这样的实用主义的好茶,比那些大几百的品牌茶好喝太多。茶友可以从喝茶的角度认真品饮对比。
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