春节期间，喝茶成了家家户户稀疏平常的事情，走家串户拜年少不了坐下来一起喝一杯茶。

遇到来家中做客的亲朋好友，拿出家中的茶叶进行招待。

在招待客人的过程中，需要注意的就是及时换茶，避免失礼于人。

在换茶与泡茶的过程中，那就有个问题了 “一个泡袋里的茶，大概是能冲几道呢”。

那首先我们也要先知道岩茶冲泡次数与什么因素有关。

现在就来一起了解了解。

1、采摘标准及叶片的完整性

武夷岩茶采摘标准为：一芽三、四叶，这种采摘标准的茶叶芳香物质含量较高且蜡质层中有挥发性物质，所以岩茶中的内含物质更为丰富使得茶叶更耐泡。

茶叶中果胶含量高，利于揉捻，茶叶的紧结程度也会影响武夷岩茶的耐泡程度。

叶片的完整度也影响着内含物质进出的速度，与耐泡度成正比。

2、茶水比

茶与水的比例，会直接影响岩茶的耐泡程度。

在泡茶过程中，找到合适的投茶量可使岩茶更加耐泡。

投茶量越少注水量越多越不耐泡反之则越耐泡。

同时出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡。

当然对于购买正规厂家包装好的茶品，按照每泡内的固定克数进行投茶即可。

因为这里面的克数一般都会由专业人员进行反复品鉴后得出的最佳品饮克数。

3、树龄及生长环境

越老的茶树所产的茶内含物质越丰富，制作成茶之后，自然就会更耐泡。

而树龄小的茶树，内含物质较少，制作成茶，相对来说就不耐泡了。

生长环境中就有包括土壤、日照、降水、温度等因素，这也就是岩茶中常见的山场论。

就目前而言，根据武夷山不同产区划分为：正岩茶、半岩茶、外山茶、洲茶等。

小结

在冲泡武夷岩茶的过程中，推荐的茶水比为1:15。

即8~10克岩茶用110~130毫升的盖碗。

在这样的条件之下，符合审评标准出厂的茶品基本至少可以冲泡5~7次不等。

核心地区茶品甚至可以冲泡10以上。

希望茶人陈馨的文章可以让你更好地了解中国茶。

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