大家好,今天夜茶带来的是大益传心1901。
传心是一款纪念茶,为大益与韩国曹溪宗举办禅茶文化的产物。茶品在命名上有佛教文化的元素。
原料上官网宣称采用易武茶区的大树料拼配而成,观干茶确有老料特征,至于是不是大树料,结论再说。
此茶一出高开低走,直到今年才在大市之下略有上升。目前克价也不便宜。下面我们就来看看此茶到底如何?
干茶,条索清晰粗壮,但内外并不是一口料,茶面黑中有银毫,但明显茶毫偏少,干茶几无香。
第一泡,入口厚度不错,生津感秒出,但强度尚浅,苦涩度皆不明显,茶汤略带甜感。在香气上,汤香不显,花蜜香为主导,挂杯香有蜜香可闻。水路总体比较细腻,回甘明显,其它体感弱。
第二泡,厚度小幅上升,茶汤嫩爽感比较强,生津有持续刺激口腔,并在饮后形成喉韵感。苦底低,涩感出来了,开始时比较浅,饮毕明显,且有一定留存。水路显细柔,回甘甜意明显,茶气出现,其它体感弱。
第三泡,厚度不变,涩感明显起来,香气比较弱,花蜜香型,有杯香,喉韵明显起来。生津感觉比较强烈,主要集中在舌面,且留存不错。回甘变弱,其它体感一般化。
第四泡,厚度依旧不变,苦底比较低,涩感更强了,茶汤整体上略显寡淡,生津感形成的喉韵突出。
第五泡,此泡风格类似,苦底继续走低,生津亦同步下降,香气更不显了,体感依旧稍弱。
第六泡,厚度也有下降,均衡度比较差,几乎只有生津感和喉韵明显。茶汤滋味复合度显弱。
第七泡,汤感开始显薄,水路稍细,涩感明显,化开也比较慢,饱和度还行,生津表现依旧稳定。
尾水,涩感不化,焖泡一下,有苦底释放,甜感在九泡时稍微明显,饱和度向下,十泡见水结束。
茶色比较深,不是新茶茶色,看叶底有陈料拼配。
总体评价:三星+
这款去年出的易武茶,给人感觉是爆发点比较早,前两泡高开,第三泡开始涩感明显上升,整体品饮感受向下趋势明显,尾段又稍有回升,这和此茶在市场上的走势何其相近?
此茶在厚度上总体走势平稳,维持在一定水准。滋味上前段和后段还不错,中段垮掉。香气上,明显偏弱,挂杯香也很弱,让人对此茶在后期转化上有疑虑。只有生津感比较强烈,在整个品饮过程中持续向上,并在留存上表现很不错。与之相应的是喉韵持续性好。
看茶底,芽料偏少,一芽一叶也明显偏少,综合叶底判断,此茶春料极少,同时有很大部分陈料拼配进入,且发现有一些大树梗料,只是量少。这也部分解释了茶味香气偏淡的原因。
以上为个人品饮感受,不代表茶品绝对品质,说的不对,还请谅解。