别买错了:这些名优茶开采时间、产区、品种、品质一文全览

作者:蔎茗 时间:2022-08-01 阅读:786


我真心劝大家,别急着买,好茶多的是。不怕你买不到,就怕你没钱。


如果说你非要买,好这一口。那我能为你做的也只有下面这些了。


至少能避免别人家茶叶还没上市,你就傻乎乎地在朋友圈炫耀买到“某某某”新茶了。


浙江省


西湖龙井


别买错了:这些名优茶开采时间、产区、品种、品质一文全览


2020年采摘时间


少量采摘:3月15号


大量采摘:3月29号


生产区域:杭州西湖景区以及西湖区所辖区域。


茶树品种:龙井群体种、龙井43、龙井长叶种。


品质特点:具有“色绿、香郁、味甘、形美”品质特征的扁形茶。


别买错了:这些名优茶开采时间、产区、品种、品质一文全览


参考文件:《GH/T 1115-2015 西湖龙井茶》


大佛龙井


2020年采摘时间


少量采摘:2月25号


大量采摘:3月30号


生产区域:浙江新昌县。


茶树品种:龙井43、龙井长叶种、迎霜、浙农113、浙农139、浙农117。


品质特点:外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵匀齐,分黄版和绿版。


参考文件:相关文章及百度百科。


安吉白茶


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2020年采摘时间


少量采摘:3月20号


大量采摘:3月27号


生产区域:浙江安吉县现辖行政区域。


茶树品种:白叶一号(春季新芽玉白,叶质薄,叶脉浅绿色,气温>23度时叶渐转花白至绿。)


品质特点:色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。


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参考文件:《GB/T 20354-2006 地理标志产品 安吉白茶》


余杭径山茶


2020年采摘时间


少量采摘:3月20号


大量采摘:4月1号


生产区域:杭州市余杭区境内特定区域。(具体内容如图所示)


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品种特点:细紧卷曲、色泽绿翠、香高味鲜、叶底嫩匀。


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参考文件:《GH/T 1127-2016 径山茶》


今年浙江产区已经开采的茶为永嘉早茶(乌牛早),少量开采的时间是2月7号,大量开采时间为2月14号。


安徽省


霍山黄芽


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2020年采摘时间


少量采摘:3月16号


大量采摘:3月19号


生产区域:安徽省霍山县现辖行政区域。


茶树品种:霍山金鸡种、舒茶早等。


品质特点:形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。


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参考文件:《DB34/T 319-2012 地理标志产品 霍山黄芽


黄山毛峰


2020年采摘时间


少量采摘:3月24号


大量采摘:4月1号


生产区域:安徽省黄山市管辖的行政区域内屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、休宁县、祁门县、黟县的产茶乡镇。


茶树品种:黄山种、槠叶种、滴水香、茗洲种。


品质特点:外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。


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参考文件:《GB/T 19460-2008 地理标志产品 黄山毛峰茶


六安瓜片


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2020年采摘时间


少量采摘:4月2号


大量采摘:4月12号


生产区域:六安市裕安区石婆店镇、石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡,金寨县响洪甸镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡,霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇,金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇等 5个区县 26 个乡镇现辖行政区域。


茶树品种:独山小叶种、齐头山中叶种。


品质特点:无梗、无芽、形似瓜子,色泽宝绿,大小匀整;香气清高,水色碧绿,味甘鲜醇。


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参考文件:《DB34/T 237-2017 地理标志产品 六安瓜片茶


太平猴魁


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2020年采摘时间


少量采摘:4月10号


大量采摘:4月18号


生产区域:安徽省黄山市黄山区(原太平县)现辖行政区域。


茶树品种:柿大茶茶树品种。


品质特点:叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。


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参考文件:《GB/T 19698-2008 地理标志产品 太平猴魁茶


江苏省


南京雨花茶


2020年采摘时间


少量采摘:3月16号


大量采摘:3月23号


生产区域:南京市城区的中山陵园、雨花台烈士陵园、江宁区、溧水县、高淳县、浦口区、六合区、雨花台区、栖霞区现辖区行政区域内。(溧水和高淳已经由县改为区)


茶树品种:祁门槠叶种、宜兴小叶种、鸠坑种和龙井43等。


品质特点:外形紧细圆直、锋苗挺秀、色泽绿润、内质清香、鲜醇。


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参考文件:《GB/T 20605-2006 地理标志产品 雨花茶


洞庭(山)碧螺春


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2020年采摘时间


少量采摘:3月16号


大量采摘:3月24号


生产区域:苏州市吴中区太湖洞庭东山、金庭镇(原西山镇)及吴中区其他部分地区。


茶树品种:传统茶树品种


品质特点:条索纤细、色泽隐翠、茸毫披覆、卷曲似螺,具有“蜜蜂腿”特征;汤色嫩绿,香气鲜雅、兰韵突出,滋味鲜醇、回味绵长,叶底柔嫩。


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参考文件:《GB/T 18957-2008 地理标志产品 洞庭(山)碧螺春茶


河南省


信阳毛尖


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2020年采摘时间


少量采摘:3月23号


大量采摘:3月31号


生产区域:河南省信阳市管辖的行政区内。


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茶树品种:信阳10号、白毫早、福鼎大白茶、乌牛早、舒茶早等。


品质特点:具有“色翠、味鲜、香高”品质特征的条形茶。


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参考文件:《GB/T 22737-2008 地理标志产品 信阳毛尖茶


江西省


庐山云雾


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2020年采摘时间


少量采摘:3月5号


大量采摘:3月15号


生产区域:九江市的庐山风景区,庐山区的海会镇、威家镇、虞家河乡、莲花镇、赛阳镇、姑塘镇、新港镇,星子县的东牯山林场、温泉镇、白鹿镇和九江县的岷山乡。


茶树品种:当地群体种等。


品质特点:条索紧结圆直、匀整多毫、色泽绿翠;香气鲜爽持久,有豆花香,汤色清澈明亮,滋味醇厚回甘,叶底肥软嫩绿、匀齐。


别买错了:这些名优茶开采时间、产区、品种、品质一文全览


参考文件:《GB/T 21003-2007 地理标志产品 庐山云雾茶


由于春茶一般情况下绿茶和黄茶比较受宠,所以就以绿茶为主,黄茶为辅。好多茶没写到,并非我不想写,关键字数有些多,怕你们不好好看。


写的采摘时间都是2020年,不是今年哦。但是由于今年大部分茶产区天气偏热,所以预计茶叶上市的时间也相比2020年早5到7天,当然具体还是要看当地的天气情况。


由于所有的表格都是直接截屏,所以清晰度不够,请多多包含。


如果你刚好在产区,欢迎在评论区反馈产区采制情况。如果有写得有不妥的地方,欢迎评论区留言“怒怼”。


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