全面了解凤凰单丛茶,看这篇就够了

作者:凤凰单丛茶百科 时间:2022-07-31 阅读:548

全面了解凤凰单丛茶,看这篇就够了


为了让各位茶友对 凤凰单丛茶 有更全面的了解,单丛百科花了一周的时间就“凤凰单丛茶”为主题,整理了几篇单丛茶的知识分享给到各位茶友。


如果你是从一开始就关注单丛百科号的话,相信你对凤凰单丛的基本情况有了比较全面的认识了。


不过小编觉得,为了能让大家对单丛有更系统地了解和认识,有必要在这里做个总结。


什么是 凤 凰 单 丛 茶


第1篇,咱们说了凤凰单丛茶 也称 “凤凰茶”,是青茶品种之一,为半发酵茶,归属于乌龙茶,产自凤凰山上。它是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。每株茶树都有独特的自然花香味,并按单株培养、采摘、制作,制作而成的茶就叫“单丛茶”,“凤凰单丛”是每株单丛茶的总称。(什么是凤凰单丛茶?


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凤凰单丛茶的功效有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效之外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。


正确应该叫 凤凰单丛


第2篇,跟大家讲了“丛” 与 “枞” 的区别。


市面上有很多写成“枞”字的,其实是错误的写法,或许是历史原因遗留下来或者是没有及时更正过来的。正确的写法是“丛” 而非 “枞”。在2004年8月,潮州市政府曾经下文通知,所有单丛茶的包装、宣传、营销,一律采用“丛”字,其它以“单枞”字为错别字,不能使用和销售。(凤凰单丛还是凤凰单枞?丛 还是 枞?)


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凤凰单丛的十大香型


第3篇,分享了凤凰单丛的十大香型。这十大香型是广大的爱茶者、茶农、茶商、品茶师总结出来的,其主要目的是为了方便大家易听、易记、易懂,让人们更好的了解掌握他们的优点。(凤凰单丛茶十大香型)


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凤凰单丛茶的200多种单丛品种是怎么命名的?


第4篇,跟大家分享了凤凰单丛茶里面的200多个品种是怎么命名的?例如:鸭屎香?为什么叫鸭屎香?是根据什么来命名的?


当地茶农为了便于栽培管理、采摘制作时好识别,同时为了方便商家的购买和品种的宣传及推荐。他们把茶树按 茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景以及事件、人物名等给这些茶树冠上名字。自古至今,世代积累,形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。(凤凰单丛的200多个品种,你知道是怎么命名的吗?)


凤凰单丛的四季


第5篇,跟大家分享了凤凰单丛茶中的’春、夏、秋、冬‘。这是在第4篇’单丛茶命名’中的一个扩展。所谓春茶,就是春天采摘的茶的总称;夏茶,也叫“暑茶”,是夏天采的茶的总称;秋、冬是同样的道理。不同季节的茶,有不同的特点。春茶,滋味鲜爽,质量最佳,耐冲泡。暑茶,滋味浓厚;秋茶,香气高扬;冬茶(雪片),香浓水淡。(凤凰单丛茶的季节性)


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10大香型下的200多个品种


第6篇,跟大家分享了十大香型里面分别都有哪些品种。说实在,品种太多了,放个链接,感兴趣的茶友了解下:(凤凰单丛茶十大香型中的200多个品种)


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凤凰单丛的香


第7篇,跟大家分享了凤凰单丛茶的香。小编也跟各位茶友做了个保证,单丛的香是100%没有添加剂的,绝对的纯天然、自然的花香。这是单丛茶的独特魅力所在,不同的香型代表着单丛茶不同的品种香,各有滋味。单丛茶香,可以概括为:品种香、地域香 以及 工艺香。(凤凰单丛茶为什么这么香,背后的原因竟然是?)


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怎么识别香精茶


单丛茶的最后一篇,是教大家如何识别市场上的香精茶。分别可以从5个方面来辨别:嗅闻干茶香、揉茶观颜色、低温闻茶香、闻茶持香度、隔夜观茶渍。(5个方法,教你识别香精茶)


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以上8篇,就是博主 为各位茶友整理的单丛茶的入门知识,分享给你,希望对你有帮助。如果觉得对自己有帮助,希望你能够分享给你身边的朋友、茶友们,让他们也能够更全面地了解单丛。


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