隔夜茶水能不能喝?24小时是个关键点

作者:三睿茶业 时间:2022-07-31 阅读:351

很多人对“隔夜水”没什么抵触心理,特别是天气渐热,一碗凉白开下肚,顿觉神清气爽。对于“隔夜茶”,很多人就要思索再三了,到底能不能喝?


虽然两者都是搁置时间较长的水,但它们之间的区别还是很大的。这也是人们遇到隔夜水和隔夜茶,态度不同的原因。那么,隔夜茶到底能不能喝呢?


隔夜茶放置时间超过12小时,可称其为久泡茶,按理是可以喝的,很多相关实验也表明,这种状态下的茶汤并无明显变化,仍属于健康茶汤,适合饮用。


隔夜茶水能不能喝?24小时是个关键点


隔夜水与隔夜茶一样,放置时间超过12小时,也可以正常喝,不会致病,更不会致癌。不过,有一个前提,就是确保放置环境安全卫生,没有灰尘落入,也没有沾染细菌。如果周围环境比较糟糕,最好不要喝这样的水,以防身体不适。


因此,隔夜水即便真的过夜,只要周围环境有保障,不会产生对人体有害的细菌或者病菌等。毕竟,水中除了必备的元素物质,并未夹杂其他成分。


茶就不一样了,它比纯水要复杂得多,虽然放置环境得当,也可以放心饮用,但建议还是少喝或者不喝为好。


茶叶冲泡之后,已经没办法像干茶叶那样储存,即便沥干茶汤,用水冲泡过的茶叶中依旧含一定的水分。潮湿的茶叶,加上常温环境,特别是天气渐热时候,或者遇上阴雨连绵的天气,什么东西都容易滋生细菌,浸水茶叶也不例外。


隔夜茶水能不能喝?24小时是个关键点


而且,茶叶冲泡的时间越久,越容易滋生细菌。如果只是放置几个小时,茶汤一般没什么问题,可放心品尝;即便是10多个小时,茶汤可能也没什么大问题,可以继续饮用。


然而,一些人喜欢将冲泡的茶叶放置超过24小时,接着冲泡,这样就不太合适了。如果放置环境一般,这样的茶汤就更不适合饮用了,还是放弃比较好。


除此之外,站在养生的角度来讲,一些执着于喝茶养生的茶人,喜欢重口味的浓茶,觉得这样的茶喝起来更有味道。其实,真正养生的茶人,并不适合一直喝浓茶,相反更适合喝较淡的茶。因为浓茶中的咖啡碱含量较高,具有很强的刺激性,这会导致中枢神经系统过度兴奋,并不利于健康。


另一方面,久泡后的浓茶也会对人体消化系统产生影响,还有可能影响人的睡眠。当一个人的生物钟被扰乱,其身体又怎会健康。


关于隔夜茶,还有一点不得不提,那就是茶具。之前,人们喝茶多用陶瓷、紫砂,更多时候“一个盖碗走天下”。如今,茶具让人眼花缭乱,特别是商店的玻璃杯琳琅满目,简直让人挑花了眼。


隔夜茶水能不能喝?24小时是个关键点


正是很多爱茶人选用玻璃杯闷泡茶叶,待茶汤放置一段时间,茶水变凉,一饮而尽,却不知被闷泡的茶汤,其咖啡碱含量会增加,从而刺激肠胃收缩。对于那些体质本就较弱,而且肠胃不好的人来说,最好不要喝闷泡过久的茶水,更不要去喝放置更久的隔夜茶,不但不会养生,还会损坏身体。


所以,喝茶一定要趁热,放置久了凉了,口感不怎么好,对身体也不利。


总之,隔夜茶因为里面多了“茶”,与隔夜水便有了质的区别。水放久了暂且不建议喝,所以隔夜茶更不建议喝,不仅达不到养生效果,可能还会喝出事故。


特别是爱茶人,定是讲究茶汤的色、味,更应冲泡后便品尝其中滋味,不要长时间放置,以防失了茶味,滋生了细菌,从而误了品茶、养生的兴致。


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