仁易说茶:说古树不如台地,一定没喝过好的古树普洱茶

作者:仁易普洱茶 时间:2022-07-30 阅读:233

喝茶,您是打算糊糊涂涂喝一生?


还是花三个月时间,清清楚楚养生一辈子?


这个重要么?那得看您对自己身体负不负责


凭什么信任我?我说你的茶,你自己和我视频泡,拍照片看茶。


能评出什么?古树,天然,有机,生态,农残,拼配,纯料,是否传统晒青工艺,能否越陈越香,准确度70%。


仁易说茶:说古树不如台地,一定没喝过好的古树普洱茶



最近一直在听到很多人说古树不如台地的消息,想想好笑,拿出的照片明明是小树的说是古树,说的价格也很高,跟这位茶友说,为什么不买点我们的试试,贵的有,比他便宜的也有,怎么都不肯下手,原因也很明确了,在群里发了一堆不属于古树的叶子,说台地好喝,说数据流的专家不可靠,嘴巴才是标准,我们不排除这些情况,但是我们就实际和事实依据说话,所以“台地”观念就是密集型矮化种植,所以必然要通过施肥打药,我们从《茶经》也是看到类似的话:“凡艺而不实,植而罕茂,法如种瓜,三岁可采。”在现代农业科技的今天,演化而来的是使用化肥、杀虫剂、除草剂、生长激素等来维持其弱小的生态,这是很正常的。即使你不用杀虫剂,只用肥料,以往的纯天然肥料用的越来越少,因为哪里来的这么多天然肥料?你不施肥,漫山遍野的台地茶,山上的土壤肥力能让你维持几年?你以为茶树给你采了长出来需要很少的营养?皮肤伤口破了还要一到两星期甚至更长时间复原呢,采摘叶子类似于在人头上拔头发,理发跟拔头发又是有区别的,你试试拔头发拔三年时候看。


仁易说茶:说古树不如台地,一定没喝过好的古树普洱茶



我们说,喝茶就等同于喝健康,你凭什么卖这么贵?就凭着继承千年历史“药食同源”的基础,一脉相承,继承并坚持发扬着。在今天你想用高逼格的去包装茶叶做零售,没有足够现金流和人脉的支撑真的很难,今天的人们为什么对喝茶的兴趣少?买茶的兴趣多?喝茶还要自己带杯子,这是为什么?这三个原因一分析就明白了,茶不能随便喝,人们没有分辨能力,到处都是茶,品质分不清楚,但是我们可爱的中国人就是相信茶这么长历史走来肯定有好处的,所以愿意为茶买单,只要相信你人品没问题就可以。


仁易说茶:说古树不如台地,一定没喝过好的古树普洱茶



事实是,每年2-4万吨不到的古树茶,全云南茶树不到3%的可品饮级天然资源,到了你手里真正的是不是古树?关键一点,茶树施肥,有了除草剂后,进入了土壤,对身体有害的,你真别希望他过了一定时间自己能蒸发掉,那是你想的,我们做过实验,包括数据流专家也说过敌敌畏,六六六在土壤里至少60年,你买个茶要放60年么。。。,还没人给你保证能越陈越香。


仁易说茶:说古树不如台地,一定没喝过好的古树普洱茶



在今天那些说古树不如台地的人,其实已经把自己说没了,古树炒作并非是真正的炒作,只是量真的没有那么多,市场鱼龙混杂,喝到真正健康古树的人对我们来说很常见,但是对于市场来说是万里挑一的。古树不如台地的,首先是错误的观点,茶多酚是决定茶品质的主要依据,只是一个片面的理论,在科技发展的今天,茶多酚很重要,但是决定茶品质的依据已有淡化趋势,因为这是以前的标准了,在今天的行业顶端,茶多酚很重要,但他只是决定品质的因素之一,而不是主要的了。台地茶浸出物快,但是他同时可以浸出其他有害物质,这是必然的。所以我们看见很多高级茶艺师泡茶温度低,或者快速出汤,不闷泡,再用美妙的词汇加以修饰,为的只是展示茶的美好。对他们来说是很辛苦技术活。而对于喝而言,我们还是建议为身体负责,茶是生活,不是表演和做作,最终还是需要喝的。


仁易说茶:说古树不如台地,一定没喝过好的古树普洱茶



茶多酚属于苦涩的味道,在古代,人们不说茶多酚,陆羽仙逝,卢仝出世,这一个时代标志了普洱茶也走到了一起,陆羽出茶经,卢仝七碗茶,这两位圣仙貌似没有说过茶的滋味和香气,大家可以去读一读,研究一下,卢仝喝的是阳羡茶,今天邓时海老先生描述普洱茶的茶气用阳羡茶的诗句,足以说明了茶是有共通性的,而且我们是可以帮你体会到共通性的,用什么?当然是用茶了。我们做茶不做作,茶说话,茶实践,茶实战,没有依据不乱说。古代对茶的描述除了医书上说“性刻,性寒,久服,面黄肌瘦”,这是医书的理论,今天说茶叶可以引起结石,说胃不好不能喝绿茶新茶,这些都是需要前提和依据的,他的前提和依据在于茶原料的生态和工艺,而不是只看芽头叶子的漂亮,这才是决定了你的健康。作为喝茶的您来说,是先注重健康养生前提下喝味道,还是只要好喝的9.9,19.9,29.9,39.9元味道呢?


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