报名须知
1、条件：茶艺师（初中毕业，有一定的茶艺基础）、高级茶艺师（符合条件之一：取得国家中级茶艺师证书三年以上。茶艺、茶文化专业中等职业（职业高中）及其以上毕业生）特级茶艺师（符合条件之一：取得国家高级茶艺师职业资格证书三年以上。茶艺、茶文化专业高职高专及以上毕业生。）
2、时间：每月一期
3、地点：安徽农业大学茶业楼、秋浦书院
4、师资：安徽农业大学茶学教育部国家级教学团队、相关方面国内外知名专家。
5、学费：茶艺师：学费人民币2600元。在校本专科学生优惠价1600元；高级茶艺师：3200元/人；特级茶艺师3800元/人。（包含国家职业资格证书考评费、耗材费等）
6、结业：考核合格，由安徽农业大学中华茶文化研究所、秋浦茶道院颁发结业证书
课程设置
茶艺师课程
| 日期 | 时间 | 课程内容 | 课时 | 教师 |
| 上午 | 茶艺概论 | 4 | 丁以寿 | |
| 下午 | 茶艺基本手法 | 4 | 宋丽 | |
| 上午 | 择水候汤 | 4 | 蒋文倩 | |
| 下午 | 玻璃杯泡茶艺 | 4 | 华再欣 | |
| 晚上 | 玻璃杯泡茶艺练习 | 2 | ||
| 上午 | 茶具专题 | 4 | 章传政 | |
| 下午 | 盖碗泡法茶艺 | 4 | 沈国慧 | |
| 晚上 | 盖碗泡法茶艺练习 | 2 | ||
| 上午 | 绿茶、黄茶、黑茶加工 | 4 | 宁井铭 | |
| 下午 | 壶杯泡法工夫茶艺 | 4 | 蒋文倩 | |
| 晚上 | 壶杯泡法工夫茶艺练习 | 2 | ||
| 上午 | 白茶、青茶、红茶加工 | 4 | 宁井铭 | |
| 下午 | 碗杯泡法工夫茶艺 | 4 | 宋丽 | |
| 晚上 | 碗杯泡法工夫茶艺练习 | 2 | ||
| 上午 | 茶叶化学与健康 | 4 | 李大祥 | |
| 下午 | 绿茶、青茶品鉴 | 4 | 戴前颖 | |
| 上午 | 茶艺练习 | 4 | ||
| 下午 | 参观、考核、结业 | 金哲等 |
高级茶艺师课程
| 日期 | 时间 | 课程内容 | 课时 | 教师 |
| 上午 | 六朝及唐宋茶文化简史（上） | 4 | 丁以寿 | |
| 下午 | 壶泡法茶艺 | 4 | 华再欣 | |
| 上午 | 茶叶审评基础 | 4 | 戴前颖 | |
| 下午 | 壶盅单杯工夫茶艺 | 4 | 宋丽 | |
| 晚上 | 壶盅单杯工夫茶艺练习 | 2 | ||
| 上午 | 六朝及唐宋茶文化简史（下） | 4 | 丁以寿 | |
| 下午 | 壶盅双杯工夫茶艺 | 4 | 华再欣 | |
| 晚上 | 壶盅双杯工夫茶艺练习 | 2 | ||
| 上午 | 茶艺礼仪、民俗茶艺 | 4 | 蒋文倩 | |
| 下午 | 碗盅单杯工夫茶艺 | 4 | 沈国慧 | |
| 晚上 | 碗盅单杯工夫茶艺练习 | 2 | ||
| 上午 | 茶席设计基础 | 4 | 蒋文倩 | |
| 下午 | 碗盅双杯工夫茶艺 | 4 | 宋丽 | |
| 晚上 | 碗盅双杯工夫茶艺练习 | 2 | ||
| 上午 | 紫砂茶具专题 | 4 | 陈楚平 | |
| 下午 | 红茶、黑茶品鉴 | 4 | 陈楚平 | |
| 上午 | 茶席设计、茶艺练习 | 4 | 沈国慧 | |
| 下午 | 参观、考核、结业 | 金哲等 |
特级茶艺师课程
| 日期 | 时间 | 课程内容 | 课时 | 教师 |
| 上午 | 中国茶艺发展史 | 4 | 丁以寿 | |
| 下午 | 外国茶文化 | 4 | 章传政 | |
| 上午 | 明清及现代茶文化简史（上） | 4 | 丁以寿 | |
| 下午 | 茶席设计美学 | 4 | 静清和 | |
| 晚上 | 茶席设计练习 | 2 | ||
| 上午 | 明清及现代茶文化简史（下） | 4 | 丁以寿 | |
| 下午 | 调饮茶艺 | 4 | 华再欣 | |
| 晚上 | 调饮茶艺练习 | 2 | ||
| 上午 | 服装美学概论 | 4 | 袁金龙 | |
| 下午 | 添料茶茶艺 | 4 | 宋丽 | |
| 晚上 | 茶席设计练习 | 2 | ||
| 上午 | 白茶、黄茶品鉴 | 4 | 戴前颖 | |
| 下午 | 传统插花基础 | 4 | 付玉兰 | |
| 晚上 | 插花实践 | 2 | ||
| 上午 | 茶艺编创原理 | 4 | 丁以寿 | |
| 下午 | 茶席合计、自创茶艺练习 | 4 | 沈国慧 | |
| 上午 | 自创茶艺交流 | 4 | 蒋文倩 | |
| 下午 | 参观、考核、结业 | 金哲等 |
师资简介
丁以寿：安徽农业大学中华茶文化研究所所长、硕士生导师，安徽省茶文化研究会会长，中国国际茶文化研究会理事、学术委员会委员。主编《中华茶道》、《中华茶艺》等教材，独著、合著和参编《中国茶文化》、《中华茶文化》、《茶文化学》、《茶席·茶会》等教材和著作十多部。
付玉兰：安徽农业大学林学与园林学院教授、硕士生导师，全国模范教师，安徽省茶文化研究会传统插花专业委员会主任，安徽省花协插花花艺分会常务副会长兼秘书长，中国插花花艺协会常务理事，主讲《高级花卉栽培学》、《花卉学》、《插花艺术》等课程，主编《花卉学》等教材
宁井铭：安徽农业大学茶与食品科技学院食品加工研究所所长、教授、茶学博士、硕士生导师，安徽省茶产业体系岗位专家，全国茶叶标准化委员会黄茶组副秘书长，主讲《制茶学》、《茶叶标准》等课程。
华再欣：安徽农业大学茶与食品科技学院高级实验师，主讲《中华茶艺》、《茶叶审评与检验》等课程，参编《中华茶艺》等教材。
陈楚平：北京马连道植榕斋主人，高级评茶师，著名茶人。安徽农业大学机械制茶专业1984届毕业，安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员。
章传政：安徽农业大学茶与食品科技学院副教授、茶学博士后、硕士生导师，安徽省茶文化研究会理事、学术委员会副主任，主讲《中华茶道》、《中华茶史》、《世界茶文化》等课程，参编《中华茶道》、《中华茶史》、《世界茶文化》等教材。
静清和：原名张茂林，著名茶人，济南茶艺学校副校长，知名茶席、茶道空间设计师，茶道与茶席美学推广者、践行者。长期致力于茶道、香道、插花等传统文化研习，出版《茶席窥美》《茶味初见》《茶路无尽》等著作。
程龙伟：华夏茶书院院长，安徽省茶文化研究会理事、茶文化普及推广工作委员会委员、学术委员会委员，知名茶人、琴人、紫砂文化研究者，出版茶事文集《诗畔说茶》，策划多项茶事和文化活动。
李大祥：安徽农业大学茶与食品科技学院副院长、副教授、茶学博士、硕士生导师，主讲《茶叶生物化学》、《茶业专业英语》等课程，主编《茶业专业英语》等教材。
李叶云：安徽农业大学茶与食品科技学院茶业系主任、副教授、茶学博士、硕士生导师，主讲《茶树栽培学》、《茶树育种学》等课程，参编《茶树育种学》等教材。
戴前颖：安徽农业大学茶与食品科技学院副教授、茶学博士、硕士生导师，主讲《茶叶审评与检验》、《茶叶鉴赏》等课程。
袁金龙：安徽农业大学轻纺工程与艺术学院服装工程系主任、副教授，江南大学纺织服装学院硕士，主讲《服装设计》、《服装美学》等课程。主编《服装画技法》、《服装设计》等教材，参编《服饰品设计艺术》等教材。
宋丽：安徽农业大学茶与食品科技学院实验师、茶学硕士，安徽省茶文化研究会茶文化普及推广工作委员会副主任，秋浦茶道院副院长，主讲《中华茶艺》等课程，参编《茶艺》等教材。
蒋文倩：安徽农业大学茶与食品科技学院教师、茶学硕士，安徽省茶文化研究会茶文化培训中心副主任，主讲《中华茶艺》、《茶席和茶会》等课程。
沈国慧：合肥工业大学工学学士，友茗堂主人，知名茶人，安徽省茶文化研究会理事、副秘书长兼办公室主任。
金哲：安徽农业大学茶学专业毕业，安徽省茶文化研究会理事、茶文化培训中心副主任、秋浦茶道院副院长。
报名程序和途径
（一）报名程序
1.预报名
从有关网站下载报名表，填写完毕后发送到指定邮箱。
2.确认报名
资格审查，通知报名成功或不成功。报名成功的学员等候编班学习和交费通知。
3.通知报到和交费
通知开班报到学习日期，在报到前转账或报到时刷卡交费或持现金交费。
