茶汤的热闻、温闻和冷闻,你了解多少?

作者:一片茶叶的故事 时间:2022-07-30 阅读:326

茶汤的热闻、温闻和冷闻,你了解多少?


要用茶汤辨识它的香气纯正及茶的好坏。用三种方式来分辨它,方法以下几种。


茶汤的热闻、温闻和冷闻,你了解多少?


热 闻


茶汤热时辨别香气是否纯正。


茶汤的热闻、温闻和冷闻,你了解多少?


温 闻


茶汤温度至45℃左右。


茶汤的热闻、温闻和冷闻,你了解多少?


轻嗅茶汤辨别香气味道,如台湾高山乌龙呈高山气息香、正山小种呈桂圆香等。


茶汤的热闻、温闻和冷闻,你了解多少?


冷 闻


了解茶叶香气持久程度。


茶汤的热闻、温闻和冷闻,你了解多少?


品质优的茶叶,茶汤冷后依然散发幽雅香气,持久清爽不混杂。如武夷岩茶,独特的花果香在冷闻中更为明显。


喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。


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