时间似那朦胧梦幻的流岚,一杯饮尽自然满心的芬芳。
用古树发酵熟茶,对古树茶的山野气韵是有一定影响。但我们要看到,其很大程度上保留了古树茶一山一味,灵动活泼的优点,同时具有极品熟茶甘甜、醇厚与糯滑之特点,堪称珠联璧合之全新的味觉巅峰体验。
概言之,古树熟茶的滥觞与兴起,能极大地丰富古树茶概念,一阴一阳之谓道,有了阳极的古树生茶,加上阴极的古树熟茶的互补,定能在这个市场深度盘整的时期开创古树茶全新的春天。
一任天真热衷于在各大茶山上寻找年代久远的古茶树,挖掘其沉淀的自然属性和特有价值,为全国乃至世界各地的普洱发烧友提供极致纯正的古树茶,专注引领高品质茶生活。
一任天真系列茶品,汤色金黄透亮,滋味饱满厚实,水路细滑,香气幽雅,茶汤穿透力极强,气感通畅深远。
一任天真产品原料主要来自古六大茶山生态优良的古茶园,茶树生长环境植被茂密,与杂树共生,多年“野放”,极少人工干预,完整保留了古树茶的山野气韵。
《茶经》所谓“阳崖阴林”,光照充足而有森林遮蔽的茶树生长环境,正是高品质普洱茶的必要生长条件之一。
一任天真选茶,首重茶园环境,其次树龄,再者工艺。茶季自雇采茶工集中采摘,由经验丰富的老师傅杀青、揉捻,日光直晒。全程循传统工艺制作,追求普洱茶最本真滋味。
一任天真.流岚包装一身中国红,喜庆的红传达着有活力,积极,热诚,温暖,前进等含义的企业形象与精神。
开罐有袋,开袋取茶,取干茶8克左右。条索较大且有点壮硕感。闻之,有蜜香,焦糖香,无堆味等其他杂味。
温杯洗茶2道
汤色偏褐红明亮。糖香明显,稍稍带点蜜香和枣香感,闻之就有点嘴馋的感觉。杯底糖香怡人,汤底也干净。
第一泡,10秒出汤
茶汤褐红明亮,香气馥郁,糖香枣香为主的混合香型,协调感很好。茶汤入口,柔滑,呈现出粘稠感,甜味布满了整个口腔,让你感觉到回味的甘,偏甜的枣香入水,化感明显,化后回甜持久,有生津。
第二泡,20秒出汤
汤色稍微有所加深。茶汤入口,有一定厚重感,汤水饱满顺滑。香甜入水,甜而不腻,非常愉悦,滋味的平衡感很好的。后味,唇齿留甜。全程苦涩几乎无感觉,但又不是完全无苦底的样子,应该是甜大于苦。
汤色稳定,可能是散茶,汤已是很通透。茶汤入口,粘稠度能很好表现,滋味入水更浓郁,化后唇齿间留甜明显,喉韵的清甜感比较强又持久,有厚度的感觉。
第四泡,60秒出汤
茶香带有枣香焦糖香味飘出,有茶气,端起杯,气感扑鼻。入口,苦涩无感,滋味饱满,汤感浓稠,较滑顺,一杯过后,回甜即现,带有力道。微汗,有生津,喉持久甜润。
第五泡,保持一分钟以上出汤
茶汤入口时有枣香,茶器具上留存的挂杯香,香雅汤浓,沁人心脾,与生俱来的高雅的香味,所谓香幽原来天给予,姽婳身资摇玲珑,正是此态!
当一撮茶汤在舌苔上聚拢时,茶汤活且厚,口感甜且润,在舌苔上稍作停留,你能明显感受出茶汤的厚度,随即茶汤连同包裹的香气四散开来,两颊清爽,满口生津甜而不腻,协调性良好,滋味丰富而且具有层次感,是自己喝过为数不多的好古熟。
第六泡,尾水,坐杯
虽是尾段流岚,古树熟茶的耐泡性好,茶汤基本保持油油润润、细细滑滑、甘甘甜甜仿佛是有生命力的,在口腔中将自身所携带的香甜醇厚一一释放,然后偷偷滑入喉,继而流入腹中,喉头的润,腹部的暖。
在这个冬天,饮一杯甘醇的古熟,从口腔到心灵,都能感觉到一种满足。
叶底柔韧匀整,乌褐油润,偶见茶头,应该是配方比例用料。
总结
2021年流岚古熟,用料方面,确实是古树料,内质感觉还是挺厚的,虽是经过几年打磨出炉的新料子,无感堆味等其他杂味,韵味也是比较清纯的。
茶汤活且润,滋味甘且醇,茶性温,茶气足,入口甜,过喉滑,到腹暖,总结起来就是:活润甘醇甜滑;茶的糖香枣香等香气亦是毫无拘束地释放到空气中,整体以香甜为主,甜而不腻,都是比较正面的滋味同香气。
作为一款古树熟茶,具有醇正的香气和透亮的汤色,但最为突出的是丰富的胶质与浓稠的汤质,回甘与甜味的协调性独具特色,既适合当下的品饮,也令人期待久藏的转化。
流岚定位应该是集品质、便携、健康、时尚的快消茶,便于流通、便于消耗、便于大众品茗,也是一款性价比高的古熟。
作者:东瓜
来源:茶友网,略有删减