小雪时节不一定下雪，但就小雪二字，听起来便如同下了一场雪。
小雪是二十四节气中的第二十个节气。起点于每年公历11月22日或23日，太阳位于赤纬-20°16'，到达黄经240°。 《月令七十二候集解》载：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”
“小雪”是反映天气现象的节令，不是说这一天会下小雪，古籍《群芳谱》载：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”此时，北斗七星的斗柄向北偏西，仙后座升入高空，大地寒气升腾，转入严冬。
越是寒冷的天气，人们越喜欢温暖。故从小雪开始，每天都适宜煮上一壶茶，热腾腾的茶可以滋润身心，也可以让人避免有“愁人正在书窗下，一片飞来一片寒”的惆怅，还可以令人更好的去迎接冬天的萧杀之气。
邀友、煮茶、润身心
寒冷的冬季，冰冷的霜雪挂与枝叶之上，仿佛将寒冷的冬色凝结，令人望而生寒。
此时，莫过于相邀三五知己，围炉煮茶。既能暖身，又能温暖彼此的心，更能拉近的彼此的关系。正所谓，天冷的时候最适合抱团取暖，所以一场热气腾腾的茶宴，就是与三五好友见面的最好理由。相聚一起，或谈天说地，或闲聊家常，静赏窗景，怎么舒服怎么来，怎么快乐怎么来，要的就是温暖的舒适感。
一如宋朝诗人杜耒《寒夜》里写的那样：
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
我国文人雅士的相聚总少不了茶与诗词酬和，泼墨挥毫。通常茶意到了，诗意自然流露，因此留下了诸多诗与茶的诗篇，其中最脍炙人口的莫过于苏轼的一句“且将新火试新茶，诗酒趁年华”。我个人则更喜欢辛弃疾的“林间携客更烹茶”，原因无他，就是知道的人少，没烂于大街罢了。
若无三五好友，喜欢一人围炉煮茶，读诗写字是最惬意的事情。但是，不要读那些让人听起来就空寂、苍远的诗词。
例如
“晚来天欲雪，能饮一杯无？”
“千山鸟飞绝，万径人踪灭。”
“日暮苍山远，天寒白屋贫。 ”
……
类似于这样的诗词，岂不是越读越寂寞？良辰美景无人品茗，容易影响喝茶的心情。
要读就读：
“应是天仙狂醉，乱把白云揉碎。”
“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。”
“天仙碧玉琼瑶，点点扬花，片片鹅毛。”
“两种风流，一家制作。雪花全似梅花萼。”
“雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。”
……
这样的诗词读起来，便是独自一人也不觉寂寞，反而思想因此变得深远、辽阔，仿佛在天地之间遨游了一番，逍遥自在。
说了半天围炉煮茶，岁暮天寒的日子里，到底煮什么茶最好呢?
窃以为，虽然能用来煮的茶类很多，但熟普最佳。所谓普洱有味，雪烹为醇，遇见下雪时可收集雪水烹茶，如果条件不具足，泉水烹茶次之。围炉煮熟普，是聪明人的选择，因为它茶性温和，可以暖胃养胃，煮茶时可根据需求放入陈皮或姜片，效果更佳哟。
在寒冷的冬天喝上一杯气味香浓，口感醇香的熟普，实在是太惬意了。若是能相邀三五知己。一壶热茶，吟诗作赋，静享清闲时光。
此时，柴米油盐酱醋茶暂时退隐，种种烦恼暂且退后，只有好友相伴，对雪饮茶。
“小雪”已至，有人陪你看雪吗？
撰文/排版：青平
