今天给各位带来的是广东茶友寄来的2019南糯山古树春茶品鉴报告。查了一下,是4月2号寄出的快递,真的很快,看到这个样微微的有点吃惊。闲话不说,我们直接开汤品鉴。
第一泡
茶汤呈淡黄绿色,较为透亮。茶汤香较为明显,挂杯香很弱,青味不是很重,香型暂时不好描述,似乎有一点豆香和白茶的混合香。
第二泡
茶味比较饱满,苦、涩感轻,苦味化得很快,涩化得慢一些。
第三泡
茶汤的质感一般,浓稠感有,但水路有些粗糙,挂舌。回甘比较明显,但口腔内能感受到的区域不大,近前1/3有。
第四泡
茶气较弱,体感不明显,开始有些挂喉了,这个比较明显,涩感也有加重的趋势。
第五泡
茶味有减弱的迹象,茶香气已经变得很弱了,持续性不好。
观叶底
此茶叶底的一致性尚可,弹性也还不错,采摘也还算规范。
结论
此茶确为2019春茶,但萎凋工艺明显,杀青也比较重。从香气、韵味上来看,此茶不太像是南糯山的古树茶,茶的树龄在30~40年。