茶,是爷爷的一大嗜好。爷爷喝茶,不喜欢什么名茶,总是说喝不惯,不对味。爷爷只喜欢喝山里的野茶,喝奶奶亲手烘培的茶叶。
每天早上,当太阳还没有将它的第一缕阳光洒向大地的时候,爷爷就已经起床,开始架起柴炉,烧上一壶井水。盛上自家腌制的小菜,或者一些适合喝茶小零食,泡上一杯茶,这时太阳才刚刚露出红红的笑脸。爷爷每天早上都要早起烧好开水,泡上一杯茶,一边品着茶,一边喝正在做饭的奶奶聊天。
很小的时候就很好奇,茶那么苦,有什么好喝的?爷爷告诉我,人生中不只是有甜,还应该有酸、辣和苦。喝茶喝的不仅仅是那淡淡的茶水,,还有喝过茶之后的回味茶香。在爷爷的影响下,我学起了喝茶,从之前的唱起来满口苦味,到之后的苦后回甘。从起初的不习惯,但现在也算一个小茶迷。
早起一杯茶,一小碟茶点,让爷爷做农活一整天都非常有干劲。不单是提神、醒脑,也有着茶的内在品质在激励。爷爷是家里的顶梁柱,支撑着整个家,供养着父亲和伯伯、姥姥6个孩子,生活的重担压在爷爷一个人肩上。爷爷虽然文化程度不高,但是在品茶中他明白了什么是“先苦后甜”。生活必须要经历些苦难才有资格去享受“甜”。
如今,他的孩子们已经长大,生活条件也比以前好了很多倍。但是,爷爷一直以来早起喝茶的习惯还保持着。我想,爷爷的一生也如茶一样,先有苦才能慢慢感受苦涩后的甘甜。 (云南茶艺文化)