“酱门经典”是茅台集团在2009年推出的一款酒,2017年停产,因此,我们现在能够喝到的这一款酒全部都是库存的老酒。至于为什么要停产呢?
还有?这款酒为什么会有两个版本呢?
下面让我们来说一说。
首先,我们来说一下“酱门经典”为什么会在2017年停产呢?
江湖传言据说有两个版本:
传言一:“酱门经典”与“珍品”在其品牌定位上有所冲突,品饮过两款酒的对比。在酒体和风格差别不大,酱门经典被定义为入门级,珍品被定义为中高端,所以,这款酒就只能有一款存世了。传言二:“酱门经典”四个字被他人注册了商标,茅台集团后来改用“酱香经典”来代替“酱门经典”,我们现在能喝到最老的“酱门经典”是2009年,能喝到最新的是2017年,如果超出了这两极就要注意了!
其次,为什么酱门经典有两个版本?
在2009年和2010年两个时间段中,出现过两个版本的“酱门经典”,一种是包装盒与瓶身上没有“酱门经典”4个字,另一种是包装盒与瓶身上印有“酱门经典”4个字;起初个人以为没有印“酱门经典”的酒是伪造,但品饮之后,除了酒体香韵、厚度、回甘、持久四个方面的感觉稍稍弱点之外,其它并无二样,甚至纯净一些。江湖上打听了一下,才知道原来2009年第一批“酱门经典”是不印这四个字的,后来为了突显出这款酒的特点的区别于普通的王子酒,才加印了“酱门经典”这四个字,所以市面上有少量一批2009年-2010年没印有“酱门经典”的这款王子酒。
再次,品饮2009年-2012年酱门经典王子酒是什么体验?
为什么是2009年-2012年?因为这个时间段的酱门经典的酒体特点、品饮感觉是很相近的,都是用茅台镇本地的优质原材料配制,以2010年为例,11年的陈化促使酒体已经微微泛黄是那种透亮中的泛黄,是在时间的陈化中发生的变化,如果是做旧的黄是那种暗淡的、混杂的黄。开盖之后,那股老酱香、焦糊香、陈香,很是明显;凑近细闻:酱香突出、浓郁、纯朴; 再细闻:焦香、陈香、花果香、优雅馥郁;入口之后,酱香味第一、焦香味第二、陈香味第三,口腔明显感受到这个酒有很复杂的味道层次,舌头两边厚实、饱满;酒体带有些苦味,但散得很快,各种香和韵确实很优雅持久,是那种让人很向往的一种迷恋!
然后,品饮2013年-2017年酱门经典王子酒是什么体验?
2013年和2012年之前的感觉都差得不是很大,然而2017年的和2010年的两个年份差别就很大了,这不单单是年份的差别,还是酒质上的区别,江湖传言,2012年之前的酒都很好喝,而2012年之后就找不到那种感觉了,细饮了2017年的酱门经典,确实除了在香味、口感都感觉弱与薄之外,那种优雅与细腻不知去了哪?也许,这就是老酒和新酒瓶身工艺说明上前面那一句:茅台王子酒是以本地优质糥调高粱、小麦、水为原料......,新酒则少了“本地”两个字,说明老酒用的是茅台镇本地的原材料,新酒就存在不确定性的因素。
最后,对标的酱酒有多少款?
能与酱门经典对标的酒中,王子系列的“珍品”、“酱香经典”,2011年习酒、2010年-2014年的老郎酒(1898-1956)、10年、15年等 。