在苏州东北部，有这么一座小城，地处长江边，境内水系纵横、河港交叉，土地丰腴肥沃，物产丰富，是真正的“鱼米之乡”。

这座小城就是常熟。常熟，古称琴川、虞城，人文历史丰富，经济发展迅速，同时也是一座诗情画意、适合生活的江南小城。

常熟人的一天，是从一碗面、一杯茶开始的。

01.

一碗面

面是炒浇面，以炒制的浇头浇面而得名。浇头有荤有素，花样繁多，鳝糊、焖肉、肥肠、生煎大排、雪菜黄鱼……如果全部罗列出来，差不多就是一部微型常熟菜谱。

常熟面里的头牌要数虞山兴福寺的蕈油面。蕈，是一种菌类，生长在暖湿的松林中，又称“松树蕈”。

新鲜的蕈鲜美无比，但不能久存，当地人想了一种方法：制成蕈油。这种制法颇类似苏州人用蟹黄蟹膏做成的“秃黄油”。秃黄油与蕈油一荤一素，却有着同样登峰造极的鲜。

根根分明的面，包裹着香蕈的鲜美，一口下肚，来自菌类特有的浓厚鲜美滋味在口腔中肆意弥漫，带着山林的气息，无与伦比。

02.

一杯茶

茶是虞山茶。常熟人称之为“本山茶”。

本山，指的就是本地虞山。在本地虞山茶面前，任你西湖龙井洞庭碧螺春，常熟人都看不上眼。

虞山茶的历史并没有那么悠久。在以前，山野里的茶也仅仅为当地山民及僧人们采摘， “烧饭镬子里炒炒、太阳光里晒晒”，简单粗制。直到上世纪60年代，才开始创建茶厂，引进外地茶种，开辟茶园。

虞山绿茶分特种茶和炒青茶两大类，特种茶有剑毫、茗毫、珍毫，又有虞山碧螺春、虞山白茶等品类。但因本身产力有限，所以虞山茶的产量并不多，基本上就在本地市场消化了。

正因如此，在常熟眼里，这本山茶，愈显得金贵。亲戚朋友，社交往来，春茶上市的时候，总要郑重其事送一盒茶叶过去，还要特别提一句：“本山个茶叶，今年的新茶！”

常熟的茶室很多，老茶客们每天天刚亮的时候就出来了，寻一个熟悉的茶室，一人一个杯子，或三五成群瞎聊，或一个人枯坐，打盹听听音乐，笃悠悠直到日上三竿才回家去。

03.

一座山

不管是蕈油面，还是虞山茶，都出产于虞山。

虞山原本不叫虞山，古称乌目山。三千多年前，一位王族公子仲雍与其兄泰伯，奔赴江南，奠定了源远流长的吴文化根基。仲雍又名虞仲，他逝后葬于乌目山，从此，常熟的十里青山被冠上了“虞”的称号，更拥有了一种遗世独立的谦退和隐逸气质。

虞山有西城阁楼、大石山房、剑阁、读书台、维摩山庄等景点，也有仲雍墓、言子墓等文化古迹，集秀丽山水、人文景观于一体。

清晨四五点，虞山之上便已人声鼎沸。常熟人习惯早晨爬一段山路，在兴福寺旁吃一碗蕈油面，再来一杯虞山茶，悠闲之中，享受生活的乐趣。

若有外地朋友来游玩，常熟人必定会带着来虞山吃面喝茶，再尝尝鸭血糯和桂花栗子。

富足低调，简单而充满烟火气，这就是常熟人的生活。

当然这种慢节奏生活的底气来自于经济和文化上的双重富足。经济上，常熟一直位列全国百强县榜单前列。

文化上，常熟是虞山画派和虞山琴派的发源地，历史上状元名士，累世不绝，文化的根基早已植入常熟的血脉里。

正如那句宣传语所说，这里的确是一个江南福地，也是一个常来常熟的地方。

““乱世喝酒，盛世喝茶”。纵观中国历史，唐宋元明清，太平盛世的时候，喝茶的就非常多。