最近开了个湖南茶友寄来的包裹,样品袋标注的信息,全是如雷贯耳的名茶,真的是惊到了。500年树龄的冰岛,700~1000年树龄的落水洞等等。说实话,我确实有些孤陋寡闻,落水洞有700~1000年的古茶树?冰岛老寨有几棵500年以上的古茶树?这么多顶级名茶,我们还是挑选一个这里名气最小的,也是价格比较低的来和大家分享一下。不过,还是要再说一句,南糯山800年的那株茶王已经不在了,估计这500年的即便不是现在的茶王,也是茶后吧。我们还是先怀着敬畏之心来品鉴一下再说。
第一泡
茶汤呈金黄色,较为透亮。挂杯香浓郁,果香味明显,茶汤香较弱,有一点梅子味。
第二泡
茶味有些偏淡,稍带水味,但也属可接受的范畴。苦味轻,涩感明显,能化开,只不过时间需要得长一点。
第三泡
茶汤的质感一般,稍显薄了一些。水路有些粗糙,不够细腻,有挂口、挂喉的现象,舌面有发麻的明显感觉。
第四泡
茶气表现太过平淡,几乎无体感。回甘弱,仅在舌尖及舌两下侧有所感觉,后感上稍有一点回酸。
第五泡
茶味下降得很快,呈阶梯型下跌。水味很重,涩感越来越重,回甘依旧还是不明显。
观叶底
此茶叶底一致性较好,多为对夹叶,茶芽非常少。上手轻揉后,易碎、粘手、弹性差。
结论
此茶确为南糯山一线的茶,树龄很小,10年以内,并且是雨水茶。