“红浓陈醇”赋予了广西六堡茶中国红的民族特色，这是一款纯干仓储存的二十年多的老六堡，时间让口感的记忆封存，环境让滋味的提升得到优化，让我们简单粗暴地用最民间的方式来感受这款老茶。

简介

1998年六堡茶在国内还是非常局限，然而在马来西亚、新加坡、香港、日本等地却异常流行，比如马来西亚广汇丰已经经营了70年的六堡茶行、外贸三君子之一的黑盒在日本名气很大，特别是在马来西亚的广东人，是带动海外六堡茶的绝对主力，国内还没有打响品牌的环境下，大马的宝顺正老六堡茶等品牌在海外已经是日常茶饮主力，但所有的原料都是从广西梧州出发的，今天这款1998年的六堡茶就是梧州土生土长的老货。

干茶

以前的老茶不太注重等级的区分，因此特级料相当少，粗枝大叶加细芽，使得六堡茶滋味浓郁、持久、气韵很足，这款98年老六堡是民间收藏家一直存放在木板干仓的老茶，虽然当时价格都不高，但能够有此喜好和能力的都是很讲究的人，因些这款茶在仓储上是有条件也是很用心。

投茶

作为古树原料的六堡茶，轻发酵才能保证后期转化后才有活力，所谓的活力简单地说就是茶气足，茶韵够、滋味丰富、厚重，投茶在6-8克之间。

醒茶、洗茶

老茶存放久了必须要醒茶，洗茶也要洗得通透，不用像红茶、绿茶一样快冲快出，可以慢慢地用沸水洗去杂味，老茶真正的滋味在5-6泡才会体现出来。根据每一款茶的特点，98年老六堡洗茶时间要40秒，第二次洗8秒左右，沸水没过壶顶再溢出小半壶水，如此就洗得很干净，而且滋味也开始体现。

第1泡：

汤色红浓，挂杯气韵香甜，陈香明显、淡淡的槟榔香开始出现，茶汤入口清爽、味甜润，有回甘，显老茶韵，杯底可闻到一些甜香。

第2泡：

茶汤浓度增加，槟榔香气更明显，木香开始显现；口感厚重、回甘猛烈，茶汤融合度较好，香融于水，有微微涩感。

第3泡：

汤色呈血珀色，木香为主、槟榔香次之，这一泡的槟榔香更柔和、融入茶汤里；茶汤顺滑度、甜度增大，老茶的温润感凸显，身体慢慢发热。

第4泡：

颜色不变，木香和槟榔香协调，带淡淡棕叶香；滋味醇柔，甜润感更加突出，体感舒服，回甘生津很明显。

第5泡：

汤色渐浅，更透亮；木香、陈香、槟榔香、甜香很综合，是一款复合型的老六堡茶

第6泡：

15秒后再出汤，虽然不及前面几泡的汤感，但茶水融合度依旧十分好，滋味保持甜润、醇和，能感到老茶特有的韵味。

老壶煮老茶

第6泡后，就可以用60-80年代的钦州坭兴陶来焖煮，首先要用温水泡一下老壶，放入冲泡后的茶叶，再用煮开的沸水倒入老壶中，水位在三分之二即可！特别注意的是用老坭兴陶煮茶切不可在壶身高温时倒冷水，也不可在高温时放在冰冷的石板或铁板上。

总体评价

这款老茶整体发酵程度适中（偏轻），较好地保留了茶叶的活性，茶汤入口温润、醇和、爽滑。20多年陈化所形成的茶香、老茶韵，在茶汤中慢慢呈现；茶汤中的木香、陈香、槟榔香融合度好；滋味丰富而柔和，整体凸显出老六堡特有的魅力。