2012年精品潭酒的包装就不细细点评了,那个年代只做纯粮酒,不太注重包装的豪华。倒酒入杯,酒花细腻持久(酒花持续5分钟以上),酒色微黄澄净,闻香淡雅,挂杯眀显(摇杯先呈珠帘状,空杯呈现颗粒状)。小咂一口,前段绵,中段甜,后段大量的酱香与焦香味开始呈现,(没有茅郎特有的类似某种化学原料的浓郁酱气味)。吞咽下肚,一道细细的、淡淡的暖流缓缓流入胃中(不显辣喉,无线穿的灼烈感),让人十分舒服。紧接看回甘翻涌,改用鼻腔呼气,依昍是淡淡的、十分内敛的酱舌味。与潭酒1978相比,2012精品潭酒酱焦味略显足,且略含丝丝甜味。
总结而言:精品潭酒是一款不错旳口粮酒,尤其适合自饮和应酬接待场合。同时是中国酱酒前三名,十大品牌排行第七。就潭酒系列而言,潭酒的酒体平衡,內敛而不张扬,虽与茅郎的爆香暴烈、醇厚阳刚无法比拟,但也有着自己的独到之处。若将茅、郎、潭比作茶叶的话,茅郎的香气浓郁像极了安溪铁观音,而潭酒的凊雅绵软则像极了西湖龙井。若再近一步说的话,我想把郎酒与潭酒形容为“古蔺伉俪”或“古蔺双杰”更为合适,它像似刚烈忠直的大丈夫,更像温柔婉约的典雅淑女。