一、低价格购买名山古树
众所周知,自从“古树茶”和“名山头”这两个概念同时镶嵌在普洱茶身上以后,普洱茶的身价一跃而起,并且一起高居不下。
如今,山头古树更是炒的如火如荼,同时,名山古树因为资源稀缺,产量低,所以价格一般都不会便宜,越是名气大的普洱价格越是不菲,而且弄虚作假的成分也更高。近几年,网络上每年都会有普洱茶各大产区名山头的价格预测,虽然不太准确,但购买时也可以作为一个参考。
二、追求年份
经常遇到一些茶客很容易误解为普洱茶年份越长越好,越贵,买茶的时候开口就问有没有10以上的,二年十以上的等等,很多不太懂的茶客一听年份长久觉得好,所以经常花高价买一些没有实际依据的年份茶。
关于普洱老茶其中隐藏以下几层意义:
第一、普洱茶具有越陈越好的特点,但前提条件是建立在好原料基础之上,如果原料很一般,即便年份很长,品饮价值和市场价值也不高。大厂拼配的口感要优于民间作坊制作的。
第二、原料好、年份长,还要看仓储环境,要存放好,不发霉变质。
第三、年份只是相对的,市场上大部分老茶都没有生产日期,全凭商家说,而且年份茶可以作假,市场这样的老茶比比皆是。
第四、喝懂老茶需要喝茶人很有专业水准和经验的,大部分茶客是喝不懂老茶的价值的,甚至连老茶的味道都喝不习惯。
三、追树龄
有些茶客开口就问,你的古树是几百年树龄的。其实,喜欢追茶树树龄的消费者是非常不理性的一种行为。首先,因为茶树的树龄测定是很困难、很不准确的一件事情,不像测定其它树的树龄一样可以看年轮判断,古茶树因为其本身的稀缺性不可能把茶树砍断看年轮。
其次,茶农在栽种茶树的初期,同一个坑里会放很多颗茶籽,有些坑里的茶籽多颗发芽,随着时间的推移和管理不规范,几棵茶树会长了连在一起,形成一棵大茶树。
另外,茶树因为生长的环境、管理或不管理,不经常采摘等各种问题,生长的速度也不一样,很多野放茶因为没有采摘和管理,几十年就会长的很高、树根直径也很粗,看上去想是百年以上的古茶树。
四、半懂装懂
很多人以为天天喝普洱茶,买几本书看看,和一些做茶人聊聊,存放一些名不副实的茶叶,就以为自己是老茶人,到处炫耀,不管在哪里喝茶,很轻易的就开口评论各种茶,夸夸奇谈,有的甚至自诩为大师、专家。其实,有经验的茶商最懂这类消费者,而且很容易把一款普通茶高家卖给这类人。
五、喜欢听故事
历史和故事不同,历史是有据可查,而很多关于普洱茶的故事其实都是无中生有。比如之前网上流传的关于购买薄荷塘茶叶登记名字的事情,我身边的好几个朋友都是购买薄荷塘的大户,有个省外的朋友直接住在薄荷塘某户茶农家,网上公布的名单里面怎么这几个人一个都没有呢,其实,这些就是一部商人故意搞出来的一种谋利行为。
普洱茶故事越多茶,产品本身就越有问题,所以才需要变故事来支撑。 不管是一个做茶的商人,还是一个爱好普洱茶的茶人,要真正的懂普洱茶,不仅需要有很强理论的经验,更要有实际的茶山经验,从源头入手,要了解不同的原料和工艺,单凭自己天天喝和看看书是不足以弄懂普洱茶的,而且很多关于普洱茶的书里面记载的东西也只代表过去。