文｜沈沐

图｜沈沐

上世纪90年代有一些茶厂名气很响，产品市场认可度很高，但是后来由于各种原因停产关厂的，今天要说的便是其中之一的【昆明花园茶厂】。

提到花园茶厂，就不得不说厂长杨行吉，杨厂长祖籍安徽，高级农艺师，享受国务院政府特殊津贴专家。1963年毕业于安徽农学院茶叶系，由国家统一分配到云南临沧茶区，任茶叶技术员，调查茶叶生产情况，帮助茶区规划茶园发展。

他每到一处都教茶农做红茶、炒青茶和烘青茶，在全区逐步地推开了红、绿茶制作。

杨老师师承茶界黄埔军校——安徽农学院，陈椽前辈嫡系，60年代建临沧茶科所，70年代自发研究发酵熟茶，80年代筹建花园茶厂，德高望重，成绩斐然。

昆明花园茶厂成立于1988年，当时是云南省农业厅下属的一家国有企业，主营云南普洱茶，同时经营红茶、滇绿等，产品以出口为主。

今天茶社要分享的是昆明花园茶厂的一个产品系列——“金冠”系列，由于茶品质量优异，拥有众多忠实茶粉。

“金冠”系列沱茶的生产年份主要在1992年-2003年，花园茶厂于2003年关闭。

当下要找到“金冠”沱茶已实属不易，相关信息更是屈指可数，略显神秘了。因此沈沐只能通过查阅相关书籍、询问相关人士和亲自品鉴，以求更全面地分享这款好茶。

茶龄久一些的老茶客可能了解或品饮过这款茶，而新手茶友可能都没听过“花园茶厂”，更别说知道“金冠”茶了。

经过茶社的不懈努力，找到了「1992年花园茶厂金冠熟沱」的现货，规格：100克/沱，5沱/条，500克/条。

今天沈沐将品饮体验都发出来，带大家了解下30年陈期的老熟茶是什么样的。

正面

干茶

条索清晰，轻发酵，闻有茶香和陈香，仓储情况很好。

汤色

1992年金冠花园茶厂普洱熟沱茶，此沱仓储非常干净，经过30年的干仓转化，入口汤感浓厚顺滑，有油润感，陈香突显，有糯感，略带药香，甜味十足，茶汤层次感明显，穿透力强。