元宵节茶俗,好一个“闹”字了得

作者:爱茗斋 时间:2022-07-25 阅读:761

元宵节,又称上元节或灯节,是中国的传统节日之一。元宵节之所以要闹:是因为历史悠久,意义重大。元宵节是春节之后的第一个重要节日,列入国家级非物质文化遗产名录,也是汉文化圈地区和海外华人的传统节日之一。元宵节,不仅有热闹的灯彩、美味的汤圆,更有浓郁的茶俗、精妙的茶饮!


元宵节茶俗,好一个“闹”字了得


正月十五吃元宵,是中国人的传统,以祈求全家团团圆圆,和睦幸福。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,虽然做法有异,但其主要食材都是糯米、白糖、芝麻、豆沙、枣泥等,属于甜腻粘软、不易消化的食品。选择喝茶促进消化,自然是通常的做法。元宵节的茶饮,大多延续着喝新春茶的习俗。在瓷碗内放入茶叶,再加上红枣、莲子,喝起来香甜可口,祝愿日子过得甜甜美美,事事顺意。也有的喜欢享用糖茶,就是茶叶加冰糖、红枣、花生仁冲泡而成。喝下糖茶,寓意着生活甜蜜,平安喜乐,吉祥如意。


元宵节茶俗,好一个“闹”字了得


元宵节的茶饮,带有地方特色。鄂东一带的“元宵茶”,制作颇为奇特,先将芫荽叶切碎,伴以炒熟碾碎的绿豆、芝麻,再加入食盐,腌上数日,装罐备用。饮用之时,冲入沸水,茶品鲜香味美,豆子、芝麻颇有嚼头,既可解渴,又能充饥。


元宵节茶俗,好一个“闹”字了得


元宵节的茶饮,新绿成为主打的色彩。广东揭西客家人到元宵节,有家家户户做“菜茶”的习俗,也就是煮十五样擂茶。清晨,青年妇女、小姑娘到菜园里采摘十五样青菜。晚上,她们结伴观赏灯会,游巷串门,玩耍尽兴,再回家煮擂茶,共同分享,预示平安顺利。


元宵节茶俗,好一个“闹”字了得


正月十五良宵到,花灯吐艳把春报,一年初望明月照,汤圆滚烫闹良宵;虎年好,虎年妙,元宵佳节快乐抱!普缇茶业携全体员工祝大家:日圆,月圆,团团圆圆。官源、财源,源源不断。人缘、福缘,缘缘于手。元宵节快乐!


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