2020年1月27日，正月初三申时，参照GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》，对江子崖野茶进行审评，并对茶树品种、山场及制作工艺等进行追溯性推断。

茶叶信息

名称：江子崖野茶

类别：红茶

产地：四川·江油

编号：20200127B

干茶图片

茶汤图片

叶底图片

专业评价

外形：条索粗壮，色泽乌黑尚润，略含梗和花蒂。

色泽：汤色橙黄透亮。

香气：纯正高强，偏果香。

滋味：浓厚甜爽，尾略苦。

叶底：柔嫩，匀整，明亮紫铜色。

追溯推断

此茶5泡不掉色，10泡不掉味（不出水味），结合上述专业评，对此茶的树种、树龄、山场、制作工艺推断如下：

茶树：此茶树为有性种植，茶树较高，根系发达，非老川茶灌木小叶种。树龄正值茶树青壮期。

山场：茶树生长的环境植被丰富，土地并不肥沃，相对高度不高，可能有较强风力。

制作：日晒萎凋，发酵稍重。

“江子崖”茶生于诗仙故里江油，长于悬崖峭壁之上。品牌名字原创真正做到了“师出有名”、一“名”惊人。同时恰巧与《封神榜》神话人物姜子牙谐音，充满神秘性，让人有去探索发现的欲望。

“江子崖”茶LOGO设计做到了为产品量身定做，记忆度高、识别性强，让人遐思迩想、一见倾心、过目不忘；“江子崖”三字设计，充分体现天人合一、道法自然——江含水、崖带山、子居其间，充分体现山水人三合一。营造出天地之间、心自悠然的完美境界；崖字中的古寺设计传达出产品产地深厚的文化底蕴：江油唐王寨、又谓藏王寨，此地历来就有“九寺三庵”的说法，茶与佛寺结缘由来已久。

“江子崖”茶产品定位：“神秘悬崖 传奇野茶”，推广语“一款很悬的茶”、“喝江子崖茶 摆悬龙门阵”是对产品特性差异化最直接最精准的表达和传播。

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