普洱茶:散料 七子饼 沱茶 砖茶…有什么区别么?

作者:儒雅小鱼s9 时间:2022-07-25 阅读:619

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶


普洱茶


散茶:经云南大叶种茶树的鲜叶经杀青、揉捻、干燥等一系列工序形成。


外形有着较高完整度,口感不错,但香气不如饼茶


普洱茶:散料 七子饼 沱茶 砖茶…有什么区别么?


七子饼:在茶马古道时期,为方便运输,把散茶经高温蒸压成饼茶,然后用云南本地特有的竹篞笋壳包装,一提5斤(核算下来一饼357克)方便计算。


香气相对散茶比较浓郁,存储空间小,方便运输,但后期转化比较慢,大部分撬茶断裂面较多,茶的内涵物质溶出比较快。


普洱茶:散料 七子饼 沱茶 砖茶…有什么区别么?


沱茶:散茶经高温蒸压,是茶叶表面柔软不易破碎,经人工揉搓成大小均匀的圆形形状,外面用棉纸或锡纸包装,一小坨茶刚好是一泡茶的量(普洱生茶大约7-8克)


日常方便携带,适合出差旅行,也减少了撬茶这一环节。


普洱茶:散料 七子饼 沱茶 砖茶…有什么区别么?


砖茶:砖茶一般会选择春茶料或秋茶料挑选剩余的(条形不好看,生长周期过长,粗老叶子)底料来压制


普洱茶:散料 七子饼 沱茶 砖茶…有什么区别么?


砖茶一般多数会用熟普来压,撬茶不用担心碎裂面多


如果说,让我选择普洱茶喝散茶、饼茶还是沱茶、砖茶,我给它排了个顺序


❓>七子饼茶>散茶>沱茶>砖茶


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