金骏眉是这几年红茶的新生力量，2005年从世界红茶鼻祖正山小种里分支出来的一个优质品种，这种红茶老少皆宜，茶气不是浓却很持久！

泡金骏眉金芽不能用开水，用60-80度的水就可以了，用沸水来泡茶味一下子就出来完了，而且还带点涩味，泡上几泡味就谈了，所以一般红茶都不用100度的开水来泡，不过一些特别高级的红茶是可以用开水来泡的。

别以为毛茸茸的就是很次的茶叶，相反，这些毛毛也只有特别的芽芽才会有，这也是公认的高级芽茶的标志之一。

看是不是芽茶泡过之后通过浸泡在茶水中的茶叶也显而易见，给人的第一感觉是“嫩”、“细”。

还有一点很重要，茶叶要完整，没有过多的断叶。

金芽在泡开后汤色是金红和金黄的，但是叶子却是绿色的！

茶无止境、合适自己喝的就可以了，但是自己喝的茶一定要“安全”、“健康”、“生态”、"营养“，这些是喝茶的最基本要求，其次才会去追求茶的等级！