福享家日志 | 010.秋日一盏茶,不负好时光

作者:福海茶 时间:2022-07-24 阅读:671

福享家日志 | 010.秋日一盏茶,不负好时光


福享家:@ 柒六君


冲泡准备:


冲泡地点:甘肃·兰州


瀹茶器:福海标准盖碗


投茶量:6.7克


福享家日志 | 010.秋日一盏茶,不负好时光


品鉴记录:


茶箐等级4级,叶片、芽头比例适中,金褐相间,油润度、洁净度高。此茶不愧为福海号级熟茶,用料等级、制作工艺、品饮感受均属上乘之作。


撬茶6.7克,干醒15分钟,润茶一道20s,润茶后湿醒2分钟。


一泡秒出。入口无明显苦涩,花果香弥漫整个口腔。茶汤油亮,入口顺滑。无堆味和其他杂味,作为新茶而言,很难得。


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二泡秒出,红浓油亮,茶汤洁净高。依然花果香浓郁,口感醇厚,略回甘。还没有生津的感觉,体感很棒,喉部不紧不燥。


三泡5秒出,汤色浓艳,苦韵伴随增加,喉部舌面化的快,上颚留存时间长,有个时间差。水含香,花香减弱,果香浓郁,绵柔甜润,有米汤的质感。


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四泡10秒出,茶汤通透,油润感突出。茶汤甜滑的感觉出来了,生津持续,喉部暖洋洋的,前胸发汗。果香依旧是特点,很舒服的香气,满嘴都是那种成熟果味。


五泡、六泡15秒出,口感基本一致,茶汤顺滑。舌尖舌面甜感明显,稠浓的茶汤裹着果香滋润整个口腔,韵味十足。汤体雅致而灵动,喉韵佳,生津悄无声息持续不断。


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七泡、八泡20秒出,汤色变淡,口感弱了一些。没有水味,水含香很出色。甜滑感持续,稠润感尚存。大口饮下,非常过瘾。


九泡、十泡,闷泡30秒出。汤色清亮,油润感基本消失,醇厚的感觉还剩一点点,接近尾水了。


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品鉴总结:


此茶品质优异,原料精选易武茶区茶青拼配,制茶工艺成熟。显著特点是其丰富度和层次感在熟茶里很难做到。汤感浓稠,色泽油润有质感。香气为此茶独特之处,以果香为主基调,其间花香馥郁,回味时略带丝丝木质陈香。茶汤饱满,水路细腻,口感稠糯香甜,润喉有声,吞咽顺畅。甜度较高,回甘明显,甜醇口感一直持续到茶尾。叶底油润肥壮,发酵适度,感官一流。


小编留言:


在茶的世界里,喜欢享受每一道、每一泡,所带予不同味觉的冲击,可以完全体会着茶的各种变化。浓淡不同,品味皆不同。


福享家:@ hkchia^谢鸿吉^


冲泡准备:


冲泡地点:马来西亚


水温:100℃


投茶量:7克


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品鉴记录:


干茶:金芽密布,茶叶肥壮紧实。陈香,色泽红透亮丽。没有异味。


第1-3泡:茶汤红浓,明亮;陈香,粟香,木质香。没有异味。


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第4-8泡:茶汤深粟红。清澈明亮。茶香陈香,粟香。茶汤柔顺,滋味饱满,很耐泡。


茶底:叶底肥大,色泽乌黑油亮,颜色均匀整齐,柔韧性好。


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品鉴总结:


常听别人说“班章为王,易武为后”。今天品饮的这款易武福字号,在茶汤入口的一瞬间就完美的为我解释了这句话的含义。柔、滑、顺、甜,这就是易武的特色。易武福字号给我的感受就是香气高扬,滋味甘柔顺滑,醇厚,韵味饱满悠长,平静与柔和。茶汤粟红,清透,明亮浓稠感很好。同时,香气是从口腔慢慢的往上移到鼻梁,不像其他茶给你的那种强劲刚烈的噗鼻感。易武福字号展现给我的,是最舒服、温和的熟茶品饮感受。


小编留言:


人生如茶,唇齿留香最难得!


福享家:@ 一米九


冲泡准备:


冲泡地点:北京


投茶量:8克


冲泡用水:怡宝矿泉水 沸水


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品鉴记录:


外形:金毫显露


香气:熟香,带一丝清香


滋味:饱满醇和


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第一泡,出汤比较快,汤色红亮,可以看出是十分干净的茶。汤感细腻,微甜。


第二泡,茶叶内质充分释放,汤感饱满,喉咙丝滑甜顺。


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第3-5泡,汤色依然红浓,逐渐明亮,汤感醇滑。


尾水:汤感减淡,甜度增加。


特征:大厂出品的熟茶,口感醇和清爽,没有浓重的渥堆味道。汤色红浓明亮,滋味甜滑醇厚,甘甜清透,十分适口。


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品鉴总结:


日常办公室场景比较多,取2到3g茶,满满的倒上一杯,喝一个下午,也是十分合适的。易武生茶柔和,这款熟茶亦是十分让人惊喜。从外形到口感,都不失为一款好茶。宜喝,宜存。


小编留言:


秋日一盏茶,莫负好时光!


福享家:@ 周春光


冲泡准备:


冲泡地点:云南


品饮用水:帽天山矿泉水


水温:95摄氏度(玉溪海拔高)


投茶量:8克


洗茶1道,湿醒3分钟。出汤时间不超过5秒。


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品鉴记录:


干茶:薄厚均匀、松紧适度、茶叶干爽,虽是散茶,也可见金黄芽头。闻干茶,饼面乌褐油润、金芽显现;闻之,香气优雅高扬;有熟茶的香甜味。


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1-2泡:茶汤略有浊感,入杯通透,无杂色。汤色迷人,呈现琥珀色,酒红色。


中间数泡:茶汤清澈,色深,水茶汤厚度和滑度表现很好,嘴里丝滑感上升到一定高度。


后期:茶质析出稳定,耐泡度很好。10泡也色味不减。


茶底:茶叶杆清晰完整,弹性足。


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冲泡准备:


这款茶甜柔顺滑,醇厚,韵味饱满悠长。恰似与婉约的仙子茗香以对,优雅淡远,华丽典雅。


小编留言:


繁芜错杂的人世间里,总有些人简单随性,总有些灵魂散着芳香。如这盖碗浸泡出的茶汤看似清浅,实则回甘悠长。


福享家:@ wxid_7i6ltgbw6v8r12


说到普洱茶,易武永远都是最热门的话题之一。易武茶的特点是汤水柔和细腻,口感清甜,柔中带刚,苦涩味比较轻,回甘较好,有独特的花蜜香。那么用这样的茶发酵成熟茶,滋味就更加让人期待了。


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品鉴记录:


干茶:茶饼金芽遍布,松紧适度,肥壮紧实。


低头轻嗅,空气中飘荡着清雅的茶香。


沸水洗茶:汤色,红浓透亮。香气四溢,让人神清气爽。将壶盖置于鼻尖,深深啜吸壶盖附着的芬芳。


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轻啜细品:香气优雅高扬,唇齿留香。甜柔顺滑醇厚,恰似与婉约的仙子茗香以对,优雅淡远,华丽典雅。


回味:又喝了几泡,享受细腻的茶汤滑入身体。茶香包裹着整个口腔,在喉头和鼻腔回荡。如老歌一般,唤回记忆深处那美好的回忆。


福享家日志 | 010.秋日一盏茶,不负好时光


品鉴总结:


经过三年的陈化,茶香纯正,汤色红艳通透,滋味醇和甜润,汤质饱满粘稠,叶底红褐油亮。


通常印象中的易武茶,在经过福海的发酵之后,不再仅仅是“易武柔”,而是变得更加醇厚甘甜,层次感更立体、更丰富,更加耐人仔细品味。


小编留言:


唇齿与杯盏的碰撞间,茶香便温暖了心底。


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