福海讲堂第九十五期

什么是口粮茶？

有人一日三餐离不开馒头，有人一日三餐离不开辣椒，更有人一日三餐离不开茶，因此便有了口粮茶一说。

其实口粮茶的概念很好理解，就是我们天天都在喝的茶叶。作为茶客日常品饮的口粮茶，最讲究的便是物美价廉，其次就是茶品在品质上要“还要过得去”。

因此，口粮茶绝对不是高高在上的“天价茶”，也不是低档的“酒楼茶”，而是价格实惠，足够亲民，接地气。这也就决定了口粮茶只会以最普通的包装、最接近原生态的面貌呈现在茶人们面前。

那么口粮茶应该如何挑选呢？今天，就给大家介绍三个最简单实用的方法。

食品安全永远是第一位的。既然是每天都要消耗的“口粮”，首先要考量的就是品质合格的产品。在选购时，我们要注意先看外观、二闻气味、再看汤色与滋味。

如果是压成饼或砖的普洱茶，可以看看茶饼或砖之中有没有杂物，有的卫生条件不达标的普洱茶，茶饼中可能会混入一些非茶叶的物质。同时要看看茶叶是否有霉变，发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的成片出现霉斑甚至长出了绒毛，这种茶是一定不能饮用的。

检查完外观后，可以闻一闻干茶的味道，普洱生茶应该是清香宜人，而普洱熟茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，接近于桂圆香、枣香、槟榔香等令人愉快的香气，如有霉味、酸味或其他异味，那都是达不到标准的。冲泡以后，汤色也应该清亮、不浑浊。

在选购之前如果没有充足的条件“望闻问切”，那么认准知名品牌或是经典品牌的茶品，都是较为安全的选择。

“口粮”意味着消耗量大，虽然每天品饮普洱茶不宜过量，但因为是每天都要喝的茶品，日积月累，茶品的消耗量也很惊人，所以作为口粮茶，最重要的就是经济实惠、价格亲民。

以一片茶357的饼茶为例，大部分茶友的“口粮茶”都是在一两百元左右，这样的茶只要品质保证，口感适合，喝起来那是一点也不会因为价格而心疼。

除此之外，在购买口粮茶的时候，包装华丽的茶叶也可以首先排除，因为这类茶叶主要是用来送礼的，往往价格偏贵，但茶叶本身却与实际价格不对等。反之，很多茶叶它的包装很普通，但是它里面的茶叶品质一点都不输包装华丽的茶叶，往往性价比更高，作为口粮茶再合适不过了。

一款茶到底适不适合自己，作为口粮茶到底适不适用，最简单的方式就是亲自试茶，根据自己的预算标准、品饮习惯去选择合适的对象。当然，试茶不是一蹴而就的，不同茶品对比品饮、同一茶品多次对比，这样会让你对茶品的评价更加准确，也更容易形成自己的口粮茶挑选标准。

此外，挑选口粮茶，还可以关注茶品口感的稳定性。

一般来说，大厂的“口粮茶”都是有传承的，往往会根据企业的情况，或一年一出，或三五年一出，在口感保持原有特色的情况下做品质提升。这样的茶既传承了经典，在爱茶人的圈子中出现的频率较高，又以过硬的品质赢得了茶友们的认可。

所以在选择“口粮茶”的时候建议选择由大厂生产并持续出品多年的经典普洱茶品，这是因为经典茶品多数都是利用拼配工艺制作，而拼配工艺能够让茶的滋味在不同的年份都保持稳定，而且大茶厂的配方都是传承多年，对口味把控的经验也比较丰富，也经过了时间和市场的检验。

综合考量而言，我们在选购口粮茶时，可以从口感、价格、健康等方面进行平衡选购。如果你正在考虑入手合适的口粮茶，不妨试试福海近期上市的新品唛号8346、8376，作为福海茶厂建厂三十九年纪念茶品，，在原8346、8376配方基础上，结合市场需求，提升原料级别，以普洱茶核心原产地孔雀之乡命名传统七子饼茶。茶品价格亲民、品质稳定，带给爱茶人值得信赖的产品品质保障。

数字茶里，藏有经典高级味

福海8346

品质特点：8346为纪念建厂39年，以特制配方研制，传统石磨定型压制，条索肥嫩紧结，色泽墨绿显毫，香气纯正浓厚，茶汤橙黄透亮，滋味浓厚，生津回甘快速而持久，品藏皆能让一段时光有承前启后的感受。

福海8376

品质特点：8376为纪念建厂39年，以特制配方研制，香气纯正沉稳，茶汤红浓透亮，滋味甜润顺滑。