什么是普洱藤条茶?为何藤条古树茶如此受追捧?

作者:生茶张古树普洱 时间:2022-08-18 阅读:794

随着近几年普洱茶的普及,普洱茶的各种类型也被大众所知道,如茶饼、茶砖、沱茶等各式各样的普洱茶。而说到“藤条普洱茶”却很少有人知道?那你知道普洱藤条茶怎么样呢?好喝吗?


什么是普洱藤条茶?为何藤条古树茶如此受追捧?


1、什么是藤条普洱茶?


树型独特,原料产量非常低,却由于芽叶有着顶端优势,因此造就了其独一无二的品质。茶性阳刚,香气高扬,滋味绽放。


每一片芽叶都能被阳光照到,每一条枝条都只向顶端的芽叶输送养分,所以其内含物质特别丰富,持久耐泡,茶气充足。


每次采摘的时候保留顶端的两片叶子,同时把枝条上其它分枝全部去除,之后每次长出来的分枝继续按之前采摘一样去除,只保留最顶端的两片叶。


什么是普洱藤条茶?为何藤条古树茶如此受追捧?


藤条茶的采养原理在于通过枝条顶部留叶,侧部修枝,保证茶树的顶端优势,促进茶树营养生长和茶树发芽。


由于藤条茶产量比较少,比较珍贵,所以一般只拿来做普洱生茶。


2、藤条普洱茶的主要产区有哪些?


普洱和临沧的茶山环境,茶树周围植株少,所以在临沧境内的邦马山脉、老别山脉和普洱境内的无量山脉,分布着大量的藤条古树茶。


西双版纳产区也有部分区域有藤条茶园分布,如勐往的曼糯,易武的张家湾。


藤条茶园远远望去,茶树被一根根细如藤蔓的枝条笼罩,看不到明显的主干,岔枝裸露可见,仅有藤尖上长着几片幼嫩的芽叶。


什么是普洱藤条茶?为何藤条古树茶如此受追捧?


枝条分布均匀,多而不乱,疏而不稀,其形如辫,柔如藤,韵如柳,顶端的芽叶随风舞动,故而被当地村民称为“会跳舞的茶树”。


藤条茶是经过长时间的采摘管理才造就现在这种状态,是勤劳与智慧的结晶。


3、哪里的藤条茶最出名?


“坝糯藤条茶”曾经是头人、土司与贵族的专供茶,历代是进贡茶的首选,普通百姓很难品尝得到。


坝糯是双江藤条茶园保存得最好的地方,藤条茶园的面积在双江为第一,双江最古老最大的藤条茶茶树就在坝糯。


什么是普洱藤条茶?为何藤条古树茶如此受追捧?


站在坝糯,可以一览西半山的风光,坝糯虽然海拔高,但地势很平坦,呈阶梯状层层平铺,坝糯的梯田也是一道风光,如果有幸去到茶山,一定要去坝糯看看美丽无双的藤条茶和清新秀丽的高山梯田景致。


4、最贵的藤条茶是哪个山头?


昔归就是藤条茶。说得准确一点的话,是藤条茶的一种。只不过目前在所有藤条茶中,昔归是最贵的,这得益于它的稀有和口感。


什么是普洱藤条茶?为何藤条古树茶如此受追捧?


5、普洱藤条茶有何特点?


藤条茶在生长过程中得到了更为充分的阳光照射,内含物质丰富,叶片饱满肥壮,口感滋味也更足。


因侧枝采用“抹”的手法采摘,会带下较粗的小枝基部,通常干茶中“马蹄”占比较高,晒干后芽头白亮中略带金黄,做成饼茶条索清晰,饼面芽绒闪光。


从口感滋味等方面来品,藤条古树茶,观其茶汤,黄明透亮;品其滋味,回甘生津强烈,茶汤厚重、甜润、带有清凉感,类似冰岛茶独特的甜韵。


什么是普洱藤条茶?为何藤条古树茶如此受追捧?


品藤条古树茶之香,纯粹而灵动,有“春有百花,夏有凉风”之感,如品春天百花绽放时的“花香”,如饮山间甘甜的泉水,如饮有秋日果实成熟后的“蜜香”,其茶香的层次感极为丰富。


清澈的茶汤,微微刺激着你的舌面,带来迅速而舒爽地回甘。那淡淡的幽香,随着每一泡越来越优雅沉稳,像山涧里的青苔被清凉的泉水亲吻过一样,持久,让人回味无穷。


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