喜欢喝茶，也许是一种习惯，一种对茶的独特感觉，那种平常里有着穿透骨髓的香，独有的韵味贯穿到人的心扉。冬日的上午，趁心神明净，静静泡一盏金烟孔雀，氤氲的水汽里弥散着如烟雾般迷蒙的记忆。感受茶汤由淡转浓再转淡，闻着独特的茶香，看着茶叶在水中慢慢变得饱满平滑，呈现出它的原色，联想到一种再生，一种情感的复活。
呷上一口金黄通透的茶汤，茶叶的甘醇如过往美好岁月的痕迹，那记忆中的人儿如壶中的花瓣儿一样清晰，或许那不经意用记忆沏成的一壶香茶，足够回味半生。
我仿佛把握到了茶的秘密，其脉络就在于那股执着的茶气，刚入口的时候没感觉，而此时却带着那一丝专属的淳朴烟香味儿慢慢爬上心头，似松烟，至后段喉头泛起一丝果木烤鸭似的的甜香，相当迷人。 （云南茶艺文化）
