春茶大战的开始，从四川一直到浙江。而春茶的高潮莫过于绿茶新秀安吉白茶的上市。安吉白茶，一个变异品种的茶叶。文人追求除了琴棋书画诗酒茶之外，还有梅兰竹菊等植物的追求。安吉白茶的变异就像兰花的变异品种，让人痴迷的追求。这或许也是安吉白茶令人神往，总想喝一口的原因。

安吉白茶被人更多人接受的原因是其品质决定的。叶白脉绿，芽型秀丽，条形整齐，滋味鲜爽，回味甘甜，富有丰富的氨基酸。让人感觉心旷神怡，一个让老少皆宜的茶叶。能不流行么？

1930年在安吉孝丰野生茶树被发现。

1982年发现千年野生白茶树。

农科院培育白叶一号确立茶叶稳定性

安吉白茶适合15℃~17℃生长

氨基酸含量高达10％是普通绿茶的4倍

2004年确立为地理标志保护产品

那安吉白茶为什么只能采20天呢？

安吉白茶白化程度受温度影响

采茶的采摘标准极其严格一芽一叶

为了更好的保护茶叶生长

叶片的生长速度

安吉白茶选购的几个注意细节

条形笔直如针，有点弯曲就不合格

叶片符合叶翠如兰，叶边泛黄

叶底是脉绿叶白，越白越好

香气有奶香花香品质最佳

采摘时间一般每年3月20号以后

一芽一叶，根部没有黑色

这些是我对安吉白茶的一些看法和观点，有什么不同的意见可以评论区留言一起探讨。关注徽羽茶行，一起学习不同茶知识。