小青柑小巧可爱，既方便携带，又冲泡简单，另外在养生功效上也有不错的表现，这些都是受大众喜爱的主要因素。市面上的柑普茶产品涵盖了小青柑、青柑、二红柑及大红柑所有新会柑不同生长阶段的陈皮普洱茶，今天我们来说一下小青柑普洱茶。

小青柑是如何制作出来的呢？首先挑选新会优质青柑，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工，令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华，越陈越香。

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小青柑青皮和陈皮有着相同又有差别的功效。据古籍记载：“陈皮佳品，利气、化痰、止咳功倍于它药。”在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉，且越陈越好，药性愈陈愈强。而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用：即通气道、通血道、通谷道，平体内机理。

青皮则性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有疏肝破气、散结消痰的功效，常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。青皮力量比陈皮强，可破气，故《本草经疏》中告诫：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。”

小青柑普洱茶是采用新会7-8月份的小青柑配上普洱加工而成的，而我们在市面上看到小青柑的个头呀，真是大小不一，小的话，一斤70个都有，大的话，一斤30个左右，那么这么多个头，哪一种会是当下最受欢迎的呢？

就口感还有冲泡而言，一斤40-50个左右，这种大小是最好的，无论是填茶量，还有柑的柑油散发，都是合适大小。

其实真正冲泡小青柑的时候，小个头，你茶量少，这样就会造成味道偏淡，耐泡度也会降低，无论烘干还是晒的，小个头，始终达不到小青柑最完美的味道，也许很多商家宣传头采或者7月果来做影响，但是我们自己喝，味道是最直观的。

而果太大，我们会说这已经是中青柑了，放一个进去盖碗，都差不多塞满了，并且出来的未达到会很浓，如果个人来冲泡，一个又是比较浪费的，掰开冲泡虽然合理，不过相对麻烦，也有很多人不喜欢掰碎，因此，个头方面，40个左右为佳！！