►避免潮湿怕潮,凤凰单丛是烘焙茶,成茶很干燥所以先容易吸潮。
凤凰单丛茶中,清香型的茶叶如果储存不当,很容易失去清香的气味。而且清香的花香气会慢慢转变为“醇",如果要留住清香,要应注意以下4点。
►避免潮湿
怕潮,凤凰单丛是烘焙茶,成茶很干燥所以先容易吸潮,(好比炭一样)。吸潮后日后容易产生“老味”。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
►低温避光
阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响,越是高档的绿茶、花茶,对光的敏感性就越强,凤凰单丛也一样。因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。但烘焙的凤凰单丛茶不适宜冷藏。
►分开放置
买回的茶叶拆开后一定要密封好,一般的捻袋口还不算,最好还要加上外盒盖封,然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。
►容器以锡盒瓷罐为佳
茶叶最好用锡盒或者瓷罐保存,其次是铁盒、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处,避免阳光直射,这样一方面可防止铁盒氧化生锈,另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。也可以用塑料袋装茶叶,但要选择厚实的食品包装袋。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
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