雨水|草木萌动,鸿雁归来(草木萌动鸿雁来是什么节气)

作者:茶讯 时间:2022-07-23 阅读:228

雨水|草木萌动,鸿雁归来



雨 水


润物甘霖细细声,东风吹绿柳丝迎。


渐消冷意江河笑,徐至温流万象萌。


坦荡麦苗滋雨茂,葱茏竹叶伴梅荣。


户家最解农田事,备好犁机陌野耕。


雨水,是二十四节气之中的第2个节气。


此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。


《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。


如果说立春是春天的“序曲”,只是刚春意萌发,还会乍暖还寒的话,那么雨水便进入了春天的第二乐章“变奏”,人们会明显感到春回大地,田野一片生机,正是九九歌中的“七九河开、八九雁来”时节,农民们快要闹春耕了。


雨水三候


雨水|草木萌动,鸿雁归来



一候獭祭鱼;


雨水节气,水獭开始捕鱼了,将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;


二候鸿雁来;


五天过后,大雁开始从南方飞回北方;


三候草木萌劝;


再过五天,在“润物细无声”的春雨中,草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。


雨水|草木萌动,鸿雁归来



雨水不仅表征降雨的开始及雨量增多,而且表示气温的升高。雨水后,人们则明显感到春回大地,春暖花开和春满人间,沁人的气息激励着身心。


雨水习俗


雨水|草木萌动,鸿雁归来



接寿


在我国有些地区,雨水这一天女婿、女儿要去给岳父岳母送节。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带,这称为“接寿”,意思是希望岳父岳母“寿缘” 长,长命百岁。


送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带,这称为“接寿”,意思是希望岳父岳母“寿缘” 长,长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”:用沙锅炖了猪脚和雪山大豆,海带,再用红纸,红绳封了罐口,恭敬地给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节,岳父岳母还要回赠雨伞,让女婿出门奔波,能遮风挡雨,也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。


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占稻色


雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色”。所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米花,来占卜是年稻获的丰歉,即预测稻谷的成色。成色足则意味着高产,成色不足则意味着产量低。而“成色”的好坏,就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多,则是年稻获的收成越好;而爆出来的米花越少,则意味着是年收成不好,米价将贵。


回娘屋


是流行于川西一带的另一项风俗。民间到了雨水节,出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女,须带上罐罐肉、椅子等礼物,感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女,则由母亲为其缝制一条红裤子,穿到贴身处,据说,这样可使其尽快怀孕生子。


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撞拜寄


雨水节,在川西民间是一个非常富有想象力和人情味的节气。这在川西民间称为“撞拜寄”,即事先没有预定的目标,撞着谁就是谁。“撞拜寄”找干爹的目的,则是为了让儿子或女儿顺利,健康的成长。这天不管下雨不下雨都充满一种雨意蒙蒙的诗情画意:早晨天刚亮,雾蒙蒙的大路边就有一些年轻妇女,手牵了幼小的儿子或女儿,在等待第一个从面前经过的行人。而一旦有人经过,也不管是男是女,是老是少,拦住对方,就把儿子或女儿按捺在地,磕头拜寄,给对方做干儿子或干女儿。


雨水养生


雨水,是立春15天之后一年中的第二个节气。雨水期间,尤其要注意“倒春寒”现象,雨水之后空气中水分增加,导致气温不仅低,而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。所以,雨水养生有以下注意事项:


春季养生“两防”


雨水|草木萌动,鸿雁归来



春捂防春寒


俗话说“春捂秋冻”,雨水期间,要注意“倒春寒”现象,切勿过早减去冬衣。春寒料峭,初春的降雨会引起气温的骤然下降,因此雨水前后必须注意保暖,切勿受凉。


需要注意的是,“春捂”也是有讲究的,最重要的是捂好腿和脚,很多人习惯减衣服时先减几条裤子,其实人体下半身的血液循环较差,容易遭风寒侵袭,尤其是抵抗力弱的老人和儿童,受寒后伤肺,易引起感冒、哮喘、老慢支等疾病,因此要特别注意。


雨水|草木萌动,鸿雁归来



补水防春火


雨水后天气转暖,风多物燥,早晚较冷,人体常会出现皮肤、口舌干燥,嘴唇干裂等现象。保健专家提醒,此时节可多喝水、多吃些新鲜蔬菜和多汁水果,以补充人体所需水分,增强血液循环,促进新陈代谢,防止“春火伤身”。


“雨水”养生三步曲


舒肝——健脾——祛湿


雨水|草木萌动,鸿雁归来



“ 第一步 舒肝 ”


有人说,春天对应的是肝,雨水养生自然是养肝啦!


肝是不能随便补的。因为春天肝气已经很旺了,补肝只会适得其反,所以很多人在春天会血压升高,眼睛发红或者容易头晕,或者容易上火,这些都是肝气太旺的症状。


肝要理,要顺,要舒,不要让肝气淤积在体内。所以啊,春天心情一定要非常愉快的,当然一年四季都要快乐,不过在春天尤其不要压抑自己,一定要让心情自然畅达。其次,可以通过散步、太极等适度运动。另外,也可以配合一些食材来理肝气,比如喝点玫瑰花茶,让肝气疏通,并且能舒缓压力。


“ 第二步 健脾 ”


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春天肝旺和健脾有什么关系?


按照中医五行学说,肝为木,脾为土,在五行相生相克关系中,木旺乘土,肝木过旺克伐脾土,就会伤及脾胃。而且在两个方面:肝木疏泄太过,则脾胃因之而气虚,若肝气郁结太甚,则脾胃因之而气滞,两者皆肝木克脾土也。


所以我们要舒肝,而舒肝的目的就是健脾。中医称脾胃为“水谷之海”,“后天之本”,“气血生化之源”,脾胃健旺是人们健康长寿的基础。人体机能的活动:营卫、气血、津液、精髓等,都化生于脾胃,脾胃健旺,化源充足,脏腑功能才能强盛;脾胃又是气机升降运动的枢纽,脾胃协调,可促进和调节机体新陈代谢,保证生命活动的协调平衡。


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如何调理脾胃?


1.少酸增甘


唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气”。五行中肝属木,味为酸,脾属土,味为甘,木胜土。所以,春季饮食应少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气。


注意:您要是觉得现在要多吃甜食,那可是大错特错啦!


过食甜食的后果不用我说了吧,甘味的东西包括两种:一种是甜,一种是淡。淡味的东西举个例子,就是粮食。所以我们在春天要多吃一碗饭,因为米饭、面食都是真正养脾的食物。这些都是甘味食物,也是正味食物,就是很正的味道,这些食物非常养身体。


至于甜食嘛,当然可以吃,您注意适可而止就好啦。


2.少吃生冷粘杂食物


雨水节气要注意少吃生冷粘杂食物,以防伤及脾胃。


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“ 第三步 祛湿 ”


湿在中医里又叫“ 阴邪”,包括内湿和外湿。雨水节气降雨增多,湿气加重,导致外湿,而雨水节气又往往在元宵节前后,很多人在这段时间过食肥甘厚味,也会导致内湿过重。


脾为至阴之脏,喜燥恶湿,如果自然界湿气过盛,就容易损伤脾脏。同时,脾主运化水液,它的特点是阳气易衰,阴气易盛,湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳,而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。


中医有“膏粱之变,足生大疔”(《素问.生气通天论》)的说法,大鱼大肉吃的太多,你消化不了,多余的东西就会积聚在体内,中医认为就会产生湿热,身体就会发生一系列的改变。


在春天,袪湿要多吃一些素食,特别是富含膳食纤维的食物,要顺应春天万物生发的特点,应少食油腻之物,多吃芽菜,叶菜,可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。


睡眠:夜卧早起


雨水|草木萌动,鸿雁归来



中医讲究适时养生,季节不同睡眠时间也不一样。《黄帝内经》的“四气调神大论”说,春天宜夜卧早起,意思是迟点睡,早点起。古人一般敲了二更就要上床休息了,二更是指9点至11点,11点之后就是三更半夜了。


中医认为,春天阳气生发,夜晚缩短,白天延长,因此要顺应自然规律,晚上适当晚点睡,早上早点起来。对于现代人不管一年四季都十一二点才睡觉的习惯,半夜三更后睡觉,身体不能跟上自然的节奏,是很不利于健康的。因为三更半夜时,太阳在地球的正对面,此时人心中的阳气下沉。根据阴阳理论,三更半夜阴气最盛,阳气开始启动,这时候一定要睡觉,才易于阴阳顺利交接。而每到中午,阳气最盛,阴气开始萌芽,最好睡一会,也是有利于阴阳气交替。


雨水茶


雨水|草木萌动,鸿雁归来



雨水茶,是因为夏季雨水充沛,适宜植物快速生长,植被水分充足。然而内质却跟不上枝叶生长速度。另一方面,茶叶含水分多。因此,得名雨水茶。


雨水茶的特点


①雨水茶梗长叶大而薄,粗老梗径中间显凹槽,身骨较轻。


②对夹叶多,芽头少而不显毫,色泽深暗而欠油润。


③香气弱,滋味淡,有苦涩感,水味重。


④雨水茶黄片率奇高,因茶叶含水分多杀青难度大,加之阴雨连绵无法晒干,导致茶叶汤色浑浊。


雨水时节 科学饮茶


正所谓“待到春风二三月,石炉敲火试新茶“。在春季保健食品中,茶是最佳的选择之一。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛,无论是血液循环,还是营养供给都会相应加快、增多。而新茶经过一冬营养的积累,茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足,茶叶的香气、滋味都较好。春季适当喝茶不仅可以补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还有利于消化吸收和废物排除,减少代谢产物和毒素对身体的损害。


春季饮茶首先要根据不同的年龄、体质及工作环境、生活环境等条件,选择不同种类的茶叶,采用不同的方式饮用。


雨水|草木萌动,鸿雁归来



1.老人宜喝红茶、乌龙和普洱


通常,老年人以饮红茶、普洱茶、乌龙茶为宜,可间隔饮一杯绿茶或花茶,但茶汤不宜太浓。


雨水|草木萌动,鸿雁归来



2.青年人喝绿茶最好


青年人处于发育旺盛期,需要更多的营养,以喝绿茶为好。儿童也可以适当喝点淡绿茶,但不能喝太多,因为绿茶中的茶单宁摄入过多,会影响生长发育。儿童还可以早起后以淡茶水漱口。


尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶,经过一冬营养的积累,茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足,茶叶的香气、滋味都较好。特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁,体质湿热的人,绿茶能较好地起到以气化湿的作用。


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3.女性宜喝花茶


妇女经期前后,及更年期前后,性情烦躁,可饮用花茶以理气调经、疏肝解郁。孕期可以适当饮用淡绿茶,因绿茶中含有较多的微量元素锌。


不过绿茶略偏寒性,所以在饮用时要注意酌量,尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用,以免伤及脾胃。


雨水|草木萌动,鸿雁归来



“一年之计在于春”,春天的空气清新,阳气渐升,万物勃发,充满希冀,背上行囊,伴着和风细雨、踏着春泥绿草,出发寻找新一年的美好吧。


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