「岩茶地理」三坑两涧之“慧苑坑”,不经雕琢的禅意之境

作者:老狼说茶 时间:2022-07-23 阅读:231

慧苑坑


慧苑坑,在武夷山岩茶核心产区里占据非常重要的位置,属于三坑两涧中区域最大的山场;内鬼洞、外鬼洞和竹窠分布在它的两侧,史上传说中的八百名丛出自这里,目前仍有铁罗汉、白鸡冠、白牡丹、醉海棠、白瑞香、正太阴、正太阳、不见天等珍稀名丛;坑内的水仙以高枞居多,往长窠方向的古井老枞更是八面威风,口感相当震撼,霸气不让顶级肉桂。


早在1942年林馥泉便在慧苑坑内统计出有840余品种,茶叶志上有名字可查的也记有264个。今天带茶友走入慧苑,深度认知这神秘的山场。


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慧苑坑


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三坑两涧


慧苑坑整个山场是个较为宽阔的一个坑,四周山岩林立,将它围成一个盆地。盆地的气候一向与众不同,慧苑坑日照短,雾气浓厚。这样的地理条件,夏季短,秋季长,冬季短,冬季温暖湿润,春季来得早,霜冻少,慧苑坑的茶树芽叶在秋冬季能得到很好的恢复性生长。


盆底潮湿而水土丰茂,地质层厚,砂粒多,雨水多。章堂涧,陪伴慧苑坑以北最长得一条山涧,从章堂岩飞泄而下,由西向东沿途汇合了流香涧、流云涧和水帘洞之水,而后绕出霞滨岩,至鸡林与黄龙溪会合,出赤石直奔崇阳溪,全长十几里。


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慧苑寺


深山幽居


慧苑坑中有一慧苑禅寺,传说有个慧远的和尚来到天心庙附近坐禅,修建慧苑寺。慧苑寺依山傍水,环境清幽雅致,僧人以茶参禅,以茶当酒,用君子之交至高礼遇纳迎天下客人,以茶广结善缘。寺庙最有名的楹联“客至莫嫌茶当酒,山居偏隅竹为邻”, 是南宋理学大家朱熹所题,为武夷山最负盛名的楹联之一。


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慧苑桥


慧苑水仙


慧苑坑茶产量居是三坑两涧之冠,最为著名的就是老枞水仙了,老枞生长在慧苑盆地的底部,因长年受雨水的滋润,它的根茎极粗大而壮硕,上面还密布了苔藓。慧苑坑水仙一年产量一千斤,叶质肥厚。其条索肥壮,色泽绿褐油润而带宝色。香浓清长,有独特的"兰花香"。入口顺滑,香气蕴藉汤内,滋味醇厚,协调感极好,生津快且持久,喉韵足,是最能代表岩韵的品种之一,汤色浓艳呈橙黄色,叶底软亮,叶绿朱砂红边或红点,。树龄过百的老枞水仙更是其中极品。


慧苑的肉桂也不负盛名,浓稠幽甜,因为地理位置特殊,倒不见特别霸气,但是浓稠度颗粒感极佳,且坑涧气息非常的明显!


其他的一些名枞品质也特别的优异。爱茶之人若能求的真正的慧苑坑出品的茶叶,便是茶路生涯中的幸福!


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慧苑老枞茶树


「岩茶地理」三坑两涧之“慧苑坑”,不经雕琢的禅意之境



慧苑溪涧踏步


后序


“前人有云,泉能使山静,石能使山雄,云能使山活,树能使山葱。谁超乎泉石云树外,悟得就中妙趣?”如果热爱武夷岩茶,老狼建议到武夷山来走走三坑两涧,茶友来到这清幽之处,感受缕缕禅意丝丝茶香。更能深刻体会“岩骨花香”


-----老狼


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