茶事 | 节气茶之立冬

作者:山石言茶 时间:2022-07-22 阅读:852

茶事 | 节气茶之立冬


【立冬】


明代书法家尤善隶书的王稚登写过一首《立冬》诗:“秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。”天气是一天比一天冷了,冬天也来了。


茶事 | 节气茶之立冬


《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。


茶事 | 节气茶之立冬


立冬三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候难入大水为屋。”前两候很好理解,非常贴合天气变化。立冬后,北京一带有可能已经下第一场雪,水已经能结成冰;而土地也开始冻结。


第三候“雉入大水为蜃”,和古代人的直接观察有关——立冬后,野鸡一类的野生禽类便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。


这种种自然现象反映到人文上,古人将其上升到了一个哲学的高度。


茶事 | 节气茶之立冬


天气日渐寒冷收缩,天地之间的某些能量已经无法交流,故而大地开始冻结,从而保有春夏剩余不多的能量。而对应人间,立冬意味着“天地闭,贤人隐”,贤人顺应天时归隐了,小人们就粉墨登场了。


故而君子要格外小心,注意和大地一样开始内敛、收藏,不要招摇,以防小人的忌恨——“君子以检德避难,不可荣以禄”。《周易》如此看重的道理,我们今天可以认真地去感悟。


茶事 | 节气茶之立冬


立冬喝什么茶好?


山石君推荐大家喝:岩茶·奇兰


希望能借由奇兰那活泼香气,打消一点冬日的萧瑟。


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