匠心是“品质和原料”，茶叶之本在于源，为寻茶源，慎裕堂人翻山越岭，栉风沐雨，足迹遍至毛峰产区。

去往天湖茶园的路，山路狭窄蜿蜒，行至新田村后需徒步登山近3个小时。在茶园采茶也并非易事，茶园里怪石嶙峋，古茶树从山石中挣扎而出，野蛮生长，采茶人稍有不慎便会擦破跌伤。艰难的采茶之路，让天湖茶园保持这原生古茶树之貌，产量极低，品质却高。

【 路程跋涉实拍图】

这片不足百亩的小产区茶园，是黄山毛峰诞生之地，也是一片封存的净土。

慎裕堂延续前人匠心的选择，于天湖茶园，采一叶叶浸润天地精华的毛峰芽叶，归于篮中，开启一段茶的旅程。

【 天湖茶园实拍图】

匠心是“技艺和重复”，传统的手工制茶往往意味着沉重，重复和枯燥；同时也意味着专注，精湛和苛刻。他们缓慢而固执，专注又执着。

【新茶炒青实拍图】

五位制茶匠人以手试锅温，以四十余年制茶经验把控翻炒的力度，总能在最合适的时机将茶叶取出；趁着茶叶余温，以青石板为底，小心轻揉，即使有数十年制茶经验的老师傅，在处理最柔嫩的毛峰芽叶时，也需慎之又慎；烘焙的过程，最考究老师傅对温度的把握，以老竹为炭，竹簸箕为底，制茶师傅需时刻观察茶叶的变化，悉心烘焙。时间，让一片普通的叶子变得如此神奇。

【新茶揉捻实拍图】

十年修酒客，一生做茶人。他们沉醉茶香，日复一日专研技艺，返璞归真，大道至简。

匠心是“独造和精致”，独造。慎裕堂选择古法手制茶，考究的是匠人的功底，经数十年的技艺磨砺，茶叶或嫩或老，或青或黄，制茶师傅以目观之，亲手触之，方能了然于心。

【慎裕堂新品干茶图实拍】

精致。一克茶，百余颗芽头，一斤茶，数万余颗芽头，每一颗芽头都经由慎裕堂茶匠的双手揉捻，每一克茶，都饱含着匠人的赤诚之心。

【慎裕堂新品泡开图实拍】

手下功夫，轻重有度，茶叶才色香味俱全。

匠心是“诚挚和时光”，一叶毛峰芽叶，轻若鸿毛，经由匠心手作，茶香悠远，弥香百世；一杯手作毛峰，匠心调制，经由时光成就，浑然天成，自成一脉。若能诚挚了时光，惊艳了岁月，便不负茶人的栉风沐雨，便不负匠人的匠心独运，便不负光阴不负卿。（来源：谢裕大茶友会）