秋季乌龙正当令,不要摆乌龙喝错 ,那么乌龙茶有哪些种类呢?

作者:一片茶叶的故事 时间:2022-07-22 阅读:374

秋季乌龙正当令!


茶友们中间常流行“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红”一说。秋季宜饮青茶,也就是乌龙茶,介于绿茶红茶之间,不寒不燥,既除体热又生津液;既有绿茶之清香 又有红茶之醇厚。


此时要特别重视保养内守之阴气、起居、饮食皆遵循“养收”之道。 ​


秋季乌龙正当令,不要摆乌龙喝错 ,那么乌龙茶有哪些种类呢?


  乌龙的种类很多,比较著名的有:闽北茶区的大红袍、武夷水仙;闽南茶区的安溪铁观音、黄金桂;台湾茶区的冻顶乌龙;广东茶区的凤凰单枞。


(一)大红袍


  福建崇安东南部的武夷山,盛产岩茶。“大红袍”是武夷岩茶中的“王者”。因大红袍母树极为稀少,只有三棵六株,至今已有350多年的历史,年产量不足一公斤,极其珍贵,故其被视为国宝型的茶品。


  制成茶品后的大红袍外形条索紧结,呈绿褐色油润有光泽,干茶香纯正,冲泡后茶汤橙黄清透,汤中香气馥郁、入口滋味甘爽顺滑,香气浓烈。


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(二)安溪铁观音


  安溪铁观音,主要产自福建省安溪县西部“内安溪”。铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。


  制成茶品后铁观音,干茶条索卷曲、肥壮,有厚重感,色泽砂绿润泽,整个外形宛如螺旋体,冲泡后汤色浓艳金黄宛如琥珀。


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(三)凤凰单丛


  广东潮州凤凰山产茶历史悠久,凤凰单枞一直是潮州茶的代表,其产销历史已有几百年。现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。


  凤凰单枞按成品茶的香气分为,黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等数十种。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。


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(四)冻顶乌龙


  冻顶乌龙主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山一带,冻顶山山高林密,一年四季均可采摘。


  冻顶乌龙成茶条索紧结,呈半球状,色泽墨绿、叶缘带有隐约金黄色。茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。


秋季乌龙正当令,不要摆乌龙喝错 ,那么乌龙茶有哪些种类呢?


  喝乌龙茶的人越来越多了,喝乌龙茶多注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。


  乌龙茶具有,预防蛀牙、预防老化的功效,还能抑制脂肪的吸收,还能帮助油脂两倍地排出体内。


喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。


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