好茶好生活

每一种茶，都有自己的特性，如同这芸芸众生。而不同的茶具，不同的水温，不同的冲泡方式，都会带给你不一样的滋味和体验。

有一种茶，它烈如拉祜族四季不灭的火塘，香艳浓烈，渐进加强。

它就是戎氏特色小产区新品力作——2021年戎氏小户赛·火焰金砖，运用3~5年上乘小户赛茶料调配而成，施以“戎氏本味制茶法”特制而成，通过3~5年的存放，更容易上口，为高性价比之选。

那么，我们如何才能将戎氏小户赛·火焰金砖的独特个性和醇厚韵味精彩呈现呢？

今天就为大家分享一下2021年戎氏小户赛·火焰金砖的冲泡和品鉴

小户赛·火焰金砖冲泡流程

第1步

-温杯洁具-

温杯洁具的目的是提升杯身的温度，使茶香更好地散发。

第2步

-投 茶-

戎氏盖碗投茶量为8g，把茶叶投入温烫过的盖碗，利用盖碗的余温，使茶叶慢慢苏醒。

第3步

-醒 茶-

醒茶时，采用高冲粗水头进行冲泡，让茶叶充分翻滚，茶汤快进快出。醒茶后，茶叶需要在盖碗内静置一分钟左右，我们将杯盖虚掩，使空气能够进入盖碗内，便于茶叶更快苏醒。

第4步

-出 汤-

第一泡，采用低斟细水头进行冲泡，同样茶汤也是快进快出。第一泡要注意，需要完全控干盖碗里的茶汤。

茶汤淡黄透亮，晶莹剔透，因其内含物质丰富，所以流速较缓慢，胶质感较强。品之，香艳浓烈，汤香持久，回甘生津明显。

二至四泡，采用小水头低斟的方式进行注水。注水后，茶汤同样是快进快出。

五至七泡，注水采用细水头低斟、旋转的方式进行冲泡，10秒左右之后即可出汤，注意需要控干盖碗里的茶汤。

八泡之后，每一泡可以适当延长出汤时间。

茶是一种醇香美味，喝的是心情；茶是一种生活方式，品的是心境。诚邀茶友选购、品鉴2021年戎氏小户赛·火焰金砖！

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