浅析普洱茶熟茶的水味和燥感

作者:普洱茶吧 时间:2022-07-22 阅读:543

制作普洱茶熟茶相对生茶有更多环节,而正是因为其中某些环节的影响,使得普洱茶熟茶身上带有火味和水味。


「干货分享」浅析普洱茶熟茶的水味和燥感


水味,也就是喝茶的时候茶水分离,在茶味中有水的味道。


燥味,也就是喝茶的时候身体感觉到燥感,分别是口腔和喉咙。在这里,火即燥。


「干货分享」浅析普洱茶熟茶的水味和燥感


普洱茶熟茶的水味产生:


一是因为普洱茶熟茶必须要洒水发酵。而且是长则90天,短则20多天的水参与发酵。发酵完成后初步制作成普洱茶散熟茶。


二是因为普洱茶散熟茶制作成紧压茶的时候需要洒水回软。


三是因为紧压茶的时候需要再过一遍蒸气(消毒、回软)。然后紧压初步制作成普洱茶熟茶紧压茶(饼、砖、沱等形状)。


「干货分享」浅析普洱茶熟茶的水味和燥感


普洱茶熟茶的火味产生:


一是普洱茶散熟茶制成时的干燥。


二是普洱茶紧压熟茶制成时的干燥。


现在正规的普洱茶工厂,都有配套的干燥的设施。随着现在的工业发展,普洱茶熟茶采用的干燥方式大多是烘干。


「干货分享」浅析普洱茶熟茶的水味和燥感


而正常情况下,普洱熟茶的水味和火味就是以上这些情况造成的。


但在非这些情况下,也会造成普洱茶熟茶的水味和火味。


1、储存的时候受潮了,再通过干燥技术干燥后,这种茶的燥味会比较明显,不管放多少年,很难去掉的,尤其喉咙会非常不舒服。


2、存储的普洱茶熟茶仓库湿度较大,长期储存后,滋味会变得寡淡,水细香气弱。这时候茶叶含水较重,会出现水味。


3、冲泡普洱茶熟茶的时候过于淡,也会出现水味。


新茶才生产出来的时候,也会出现水味和燥味,但正常生产的熟茶,在以后存储干燥的情况下,水味和火味会随着时间慢慢流逝。


「干货分享」浅析普洱茶熟茶的水味和燥感


上一篇:人见人爱的十种说话方式(终身受益)

下一篇:致那些说“安化黑茶是传销”的人

猜你喜欢

喝茶减肥是日积月累的过程?

喝茶减肥是日积月累的过程?

2022-07-03 373
爱上白茶,你一点也不亏!

爱上白茶,你一点也不亏!

2022-08-18 741
普洱茶生茶熟茶的功效,茶性不同功效也不同(收藏)

普洱茶生茶熟茶的功效,茶性不同功效也不同(收藏)

2022-09-30 704
信阳红茶礼盒装价格2020信阳红茶最新价格多少钱一斤

信阳红茶礼盒装价格2020信阳红茶最新价格多少钱一斤

2022-12-27 915
品茶的26个专业术语,看过之后希望对爱喝茶的你有所帮助

品茶的26个专业术语,看过之后希望对爱喝茶的你有所帮助

2022-07-18 311
臣妾,做不到(臣妾做不到表情包了)

臣妾,做不到(臣妾做不到表情包了)

2022-08-30 425
胎菊一次泡几朵(胎菊一次泡几朵合适)

胎菊一次泡几朵(胎菊一次泡几朵合适)

2023-02-26 907
喝黄茶的正确方法_晚上可以喝黄茶吗_冲泡黄茶的最佳水温

喝黄茶的正确方法_晚上可以喝黄茶吗_冲泡黄茶的最佳水温

2022-11-16 942
“藏药+安化黑茶”新品安化黑茶将量产问世

“藏药+安化黑茶”新品安化黑茶将量产问世

2022-08-05 477
白茶适合什么人喝?(白茶适合什么人群喝)

白茶适合什么人喝?(白茶适合什么人群喝)

2022-12-05 291

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购