善于发现小而美的茶,在无作为的时候给你一个惊喜"缘,妙不可言!"

作者:小周同学茶叶 时间:2022-07-21 阅读:217

世界很大,不要动不动就困住自己


任何彼引以为傲的东西,都可能是束缚你的枷锁。


人生就像个探险游戏,一点一点尝试,一点一点扩展,才能发现惊喜就在你身边。


没有人,能决定茶的好坏,所谓茶无上品,适口为珍。


"机缘"可谓千载一时,我们一定要好好把握,即便是曾经错过的机缘。


"人云亦云"、"随大流"。不要一味的追随主流,要善于发现身边小而美的茶,往往是那些默默无闻 反而在无作为的时候给你一个惊喜,真如那话所言:"缘,妙不可言!"


好茶还是怕巷子深


矮脚乌龙的"茶生"可谓是波澜起伏,从宋代的光辉到无人问津,再经人发现重见天日


善于发现小而美的茶,在无作为的时候给你一个惊喜


矮脚乌龙的前世今生


宋代时的"北苑御茶园"里,可以说是集结了各种优质茶树品种,矮脚乌龙就占有一席之地。宋代的制茶水准又极高,那时候的矮脚乌龙风头一时无两。


而后的矮脚乌龙渐渐开始无人问津,被人们"放养"。基本上是无人看管,自生自灭。


上世纪八十年代时,矮脚乌龙原产地里的矮脚乌龙茶园仅有10亩左右。遥想御茶园时期的风光,真是令人唏嘘不已。


金子总会发光,好茶也不会担心被埋没。


善于发现小而美的茶,在无作为的时候给你一个惊喜


1990年9月闽台茶叶学术研讨会台湾代表吴振铎教授考察最终证实并明确对外公布,省市的老树正是台湾乌龙珍品"青心乌龙"、"冻顶乌龙"的母树,并立碑石刻"百年乌龙"永志海峡两岸茶叶亲缘相依的关系。


善于发现小而美的茶,在无作为的时候给你一个惊喜


矮脚乌龙又名软枝乌龙、小叶乌龙,主要产于福建省建瓯市东峰镇。无性系品种之一,系乌龙茶上品,有百年以上的栽培历史,原产于福建省基地的建瓯、现百年矮脚乌龙茶种植园。这片种植园前身便是北苑。


三生有幸,别来无恙


与其说,喝上一口百年老枞是自然的馈赠,我们要感恩自然。那么,喝上一口矮脚乌龙,可以说是三生有幸


善于发现小而美的茶,在无作为的时候给你一个惊喜


矮脚乌龙,又叫做小叶乌龙,植株矮小,树姿开张,分枝较稀,枝条脆,叶片呈水平状着生。原产地在建瓯。


作为小叶乌龙的代表,见其干茶便知。卷曲娇小的叶片,细闻有一股较为低清幽的香气,犹如秋天丰收的感觉。


虽干茶色泽褐绿乌润,给人以秋雨烦闷之感;但橙红明亮的茶汤,清澈艳丽,顿觉豁然开朗。


善于发现小而美的茶,在无作为的时候给你一个惊喜


滋味与外表一致,醇厚的茶汤,给人以丰富的感觉:炒麦子的香气、烤玉米的味道或者丝丝的海苔味,这都是个人的品饮之感。


善于发现小而美的茶,在无作为的时候给你一个惊喜


但无疑的是十足的岩韵,不输肉桂的刺激之感,简直是一次味蕾的撞击。


成熟稳重者入


品饮之后,齿颊留香。但是,香气始终是内敛的、不张扬的。醇厚的茶汤却能做到如此低调,似是茶中成熟稳重的代表。


如果你也有矮脚乌龙一般低调,一般成熟稳重的性格,那么这款茶便会是你的中意款,也会成为你茶席上的一处亮点:让客人从茶中感悟主人。


对于每款茶的回甘是很敏感的。不及,不爱;过了,腻之。而这款茶,回甘舒适、甜而不腻,不偏不倚,便是「适我为珍」。


最后,值得一提的是:对于岩茶季,不喝一喝岩茶,且是如此之茶,许是遗憾之举


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