茶的味道是记忆的味道,
茶汤的浓与淡
一点点的由浓变淡
由深到浅,由苦到甜,由顺到滑……
一片茶,一段记忆
你可以从茶汤中看见尘封的岁月——
那年那月,还有那个人的背影
一壶茶,一个世界
在茶的世界面前,与茶凝视,那眼眸清澈透亮,
整个人仿佛要醉了,沉淀到那简单美好的世界里。
夜晚点一盏灯,灯光不要太亮。
泡壶茶,要用火炉温着,保持它最合适的温度。
坐在摇椅上,或者窝在沙发里,总之一定要最舒服的坐姿
享受一天中最简单、最放松和最惬意的时刻。
泡一壶茶,在茶香里用单纯的眼光看待人生,将少掉许多莫名的烦恼;
用幸福的脚印丈量生活,人生的步履会轻盈洒脱;
用感恩的心去面对世界,会发现人间有许多无私与美好……
这样的人,一辈子像喝茶,
水是沸的,心是静的,在宁静中享受简单极致地幸福。
邦东茶简介
·我们通常说的邦东茶包括昔归吗?
该茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村,邦东茶片区属于临沧的三大普洱产区之一(其它两大产区为勐库茶区和永德茶区),有“临沧班章”美称的昔归茶和近几年异军突起的那罕茶都属于该区。曼岗茶是邦东茶片区最典型的代表茶,我们通常所说的邦东茶多数指曼岗村的茶。
·邦东片区古树资源和勐海的布朗山片区相比有何优势?
1、邦东茶为云南大叶群体种,邦东大叶茶被国家茶科所列为优良品种。
2、邦东茶产量只有勐海的布朗山乡的一半多,但布朗乡的台地茶比例较高,所以纯大树茶的产量,邦东茶区与布朗茶区是相当接近的。这款茶选料的古树大概在100-200年左右。
冲泡
品鉴
1、干茶外形:条索紧结、厚实,色泽乌黑油润。
·想不到紧压茶存放几年之后会更香!
2、香气:杯底香明显、持久,比新茶阶段更加浓郁、纯正。
3、汤色:金黄透亮。
·这款茶每次品饮都有如同嚼过橄榄之后的感觉!
4、滋味:入口甜,有邦东茶特有的鲜爽,滋味醇厚但细腻,新茶阶段的苦涩感已基本化尽,第5泡之后略带一丝苦感,入口即化生津快,回甘强烈。
5、韵感和茶气:喉韵极佳,数泡之后喉部清凉感立显,然后绵绵不绝。
6、叶底:梗长芽头小,持嫩度高,邦东茶特征明显,叶底柔韧,芽多,一致性好,典型春茶特点。
7、综合:新茶与勐库茶相比,香气稍弱,但存放数年之后转化惊艳,香气更好,苦涩感不再,茶汤细腻,喉韵上佳。