你知道世界三大高香茶吗？

中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的乌瓦茶。

对此你是不是有很多疑问？

为什么世界高香茶都是红茶?为什么众多红茶中只有祁门红茶入选？印度的大吉岭红茶和斯里兰卡红茶有什么特别之处？

别着急，下面我们就慢慢地一一解答。

一、为什么世界高香茶都是红茶?

我能想到最直接的原因是因为红茶是世界范围内喝得最多的茶类，也是接受范围最广的茶类。

只要是人再评比的时候就会加上个人喜欢，另外关于三大高香茶的来历是一个谜，我在网上查找了一番，不是找不到，就是顾左右而言它。

另外关于世界三大高香茶也有其他版本，就我看到我国茶叶说自己是三大高香茶的就有好几个，只是上面说的版本认可的人最多而已。

我们常说“文无第一”，这道理也适合茶，因为除了红茶，还有很多以香气著名的茶。例如凤凰单枞、茉莉花茶、碧螺春等等。

二、中国红茶这么多，为什么只有祁门红茶入选了？

中国红茶种类一点也不少，香气凸显的也很多，那凭什么祁门红茶就可以入选？

以我个人之见，主要有以下两个原因：

1. 祁门红茶在世界上更有市场知名度。

祁门红茶进入欧洲市场的时候，欧洲喝红茶已成为风尚，正山小种当时已经供不应求。祁门红茶进入欧洲，自然而然成为了抢手货。

而祁门红茶，茶香如兰，茶味似果、蜜，特别是与牛奶调饮；其在欧洲的知名度和市场越来越大。

欧洲当时是世界的中心，欧洲就可以代表当时的世界。

2. 祁门香。

讲真的，到现在我都不知道如何准确地把祁门香（似花似蜜似果）给描述出来。

我们常用花果等实物来描述一款茶的香气，但很少用一个地名来描述一款茶的香气，祁门红茶的香气能用地名来描述，可以体现出其香气的与众不同。

三、印度的大吉岭红茶和斯里兰卡红茶有什么特别之处？

好多人对于印度的大吉岭红茶和斯里兰卡红茶了解或接触并不多，但你有可能已经在不知不觉中喝过他们。

一是某国际大牌的袋泡茶，二是奶茶（好多奶茶红茶的茶底选择这两款红茶）。

1.“茶中的香槟”——印度大吉岭红茶

印度大吉岭春季、夏季、秋季都可以进行采摘，且夏茶的香气滋味最为人所称道：口感细致柔和，却饱满富有张力，清新中带麝香，隐隐约约又似有葡萄香，葡萄香便是大吉岭红茶被称为“茶中香槟”的重要原因。

2.“世界上最干净的茶”——斯里兰卡乌瓦茶

乌卡是地名，每年平均气温在28℃，再加上肥沃的土壤，茶叶就有了绝佳的生长环境。另外，斯里兰卡是一个旅游岛国，污染很少，所以斯里兰卡红茶也被誉为世界上最干净的红茶。

如果印度大吉岭红茶是雍容华贵的王后，那斯里兰卡乌卡茶便是将军是战士，香气高锐又奔放，透出如薄荷、铃兰的芳香，苦涩会突出一些，香气也更明显。

嗯，没错，还是咱中国的祁门红茶最特别！