四川好茶,宜宾川红工夫茶自在人心

作者:有茗曰 时间:2022-07-20 阅读:748

湖南篇已经结束了,各位小伙伴是否意犹未尽?今天,我们就讲讲四川好茶,四川,简称川或蜀,是中国23个省之一,省会成都。位于中国西南地区内陆,地处长江上游,素有“天府之国”的美誉。为中国道教发源地之一,古蜀文明发祥地,全世界最早的纸币“交子”出现地。


四川好茶,宜宾川红工夫茶自在人心


然而我们今天讲的宜宾川红工夫茶为四川省非物质文化遗产,川红工夫红茶 为工夫红茶的后起之秀。外形条索肥壮圆紧,显金毫,色 泽乌黑油润;冲泡后,内质香气清新带桔糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红润。产区主要位于川南宜宾地区,茶园地势较高,茶树发芽早,4月即进入市场,以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了国际社会的高度赞誉。


四川好茶,宜宾川红工夫茶自在人心


川红工夫茶因其生长环境和茶香的独特性,成为世界红茶的味觉标志,与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶。川红工夫茶一直沿袭古代贡茶制法,其关键工艺在于自然萎凋、手工精揉、木炭烘焙,所制茶叶紧细秀丽,具有浓郁的花果或橘糖香。


四川好茶,宜宾川红工夫茶自在人心


好了,本期的讲解就到这里了,我们下期再会!


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